En utilisant de la cannelle moulue et des noix, vous pouvez faire non seulement des biscuits traditionnels du Nouvel An, mais aussi des muffins aérés. Pour leur donner un aspect inhabituel, vous devez placer une tranche de banane dans chaque muffin avant la cuisson.
Il est nécessaire
- - 260 g de farine de blé;
- - 170 g de crème sure;
- - 150 g de sucre;
- - 120 ml d'huile de tournesol inodore;
- - 20 g de noix décortiquées;
- - 1 œuf de poule;
- - 1 grosse banane;
- - 2 cuillères à café de cannelle moulue de bonne qualité;
- - 1 cuillère à café de levure chimique.
Instructions
Étape 1
Sortez à l'avance les ingrédients de la recette du réfrigérateur. Allumez le four en réglant la température à 180°C. Prenez un bol profond et tamisez-y le mélange de farine de blé et de levure chimique.
Étape 2
Conduisez un œuf de poule dans un bol séparé, ajoutez-y du sucre cristallisé, de la crème sure et de l'huile de tournesol. Ajouter la cannelle moulue et remuer jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Ajouter la farine avec la levure chimique à la masse d'œufs et de crème sure, mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin d'être très zélé pour que la pâte ne se révèle pas trop dense après la cuisson. Les muffins doivent être moelleux et moelleux.
Étape 4
Peler la banane. Couper la pulpe en rondelles (10-12 morceaux). Couper les noix en morceaux assez gros avec un couteau, incorporer à la pâte.
Étape 5
Remuer jusqu'à ce que les noix soient uniformément réparties sur la pâte. Lubrifiez les moules à muffins avec un peu d'huile végétale. Répartissez la pâte dans les moules, posez dessus une tasse de banane en appuyant légèrement dessus.
Étape 6
Placez les moules à muffins dans le four préchauffé et faites cuire pendant 20-25 minutes. Retirer les muffins finis, laisser refroidir légèrement et démouler délicatement.
