Les muffins en petites portions des produits les plus courants et les plus abordables peuvent être complétés par un ingrédient intéressant - les bonbons gaufrés. Les gaufres sont mélangées directement dans la pâte, ce qui rend les muffins encore plus savoureux. Dans une recette spécifique, des bonbons "35" ont été utilisés, mais vous pouvez en prendre d'autres similaires.
Il est nécessaire
- - 150 ml de farine de blé
- - 65 ml de lait
- - 50 ml d'huile végétale
- - 40 ml de sucre
- - 1 oeuf
- - 3 bonbons gaufrés "35" fourrés à la crème
- - 1 cuillère à café de levure chimique
- - une pincée de sel
Instructions
Étape 1
Épluchez les bonbons des emballages de bonbons et coupez-les en morceaux qui ne doivent pas être trop petits, sinon le croquant de la gaufre ne sera pas conservé.
Étape 2
Battre l'œuf de poule dans un bol, ajouter le sucre cristallisé et secouer le mélange avec un fouet ou la fourchette la plus ordinaire. Incorporer le lait et l'huile de tournesol (de préférence inodore) au mélange. Battre à nouveau le mélange avec un fouet.
Étape 3
Mélanger la farine avec la levure chimique et tamiser à travers un tamis de cuisine dans un récipient séparé. Incorporer le mélange d'œufs et de lait et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajouter les morceaux de bonbons et remuer un peu. Placez les inserts en papier dans les moules à muffins et remplissez-les de pâte aux trois quarts environ.
Étape 5
Cuire les muffins dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 15 à 20 minutes. Retirez délicatement les muffins des moules directement dans les capsules en papier.
