Un plat incroyablement épicé et savoureux - des tartes aux cornichons. Je recommande fortement de cuisiner ce plat incroyable. Accueil et convives seront ravis.
Il est nécessaire
- - farine - 500 g;
- - œuf - 2 pièces;
- - levure sèche - 40 g;
- - lait 2, 5% - 200 ml;
- - huile végétale - 9 c. je.;
- - beurre - 150 g;
- - concombres marinés - 4 pièces;
- - oignons - 3 têtes;
- - sucre - 1, 5 c. je.;
- - sel - 0,5 cuillère à café;
- - poivre noir moulu - une pincée.
Instructions
Étape 1
Préparation de la pâte. Verser la levure dans le lait chaud, ajouter 3 c. l. huile végétale, 0,5 cuillère à soupe. l. sucre et laisser reposer 15-20 minutes dans un endroit chaud. Ajoutez ensuite un œuf (1 pc.), Salez au mélange, mélangez.
Étape 2
Mélangez la farine avec le beurre ramolli, vous devriez obtenir des miettes. Mélanger petit à petit la farine et le beurre avec le mélange lait-levure. Pétrir la pâte. Couvrir d'un film alimentaire et placer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Étape 3
Cuisson de la garniture. Coupez les boucles en petits cubes et faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient transparentes.
Étape 4
Râpez les cornichons sur une râpe grossière. Faire revenir dans l'huile végétale pendant environ 10 minutes (séparer des oignons). Ajoutez ensuite le sucre (1 cuillère à soupe) et le poivre moulu aux concombres. Mélanger les concombres et les oignons. La garniture est prête.
Étape 5
Abaisser la pâte en une couche de 0,5 cm d'épaisseur. Découper des cercles de taille moyenne avec un verre. Placez 2-3 cuillères à café sur un côté de chaque cercle. garniture, couvrir avec l'autre moitié du cercle et bien presser les bords. Placer les tartes sur une plaque graissée avec de l'huile végétale, à une certaine distance les unes des autres. Laisser reposer environ 30 minutes. Répartir le jaune sur les tartes. Placez la plaque de cuisson dans le four et faites cuire à 220 degrés pendant 15 minutes. Les tartes sont prêtes !
