Si vous aimez les pommes de terre, mais que vous en avez assez des manières habituelles de les cuisiner, essayez de les faire cuire avec de l'ail au four. Le plat s'avère très aromatique, avec une croûte dorée croustillante. Il peut être servi soit en plat séparé, soit en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Il est nécessaire
- - pommes de terre de taille moyenne - 1200 g;
- - gousses d'ail - 5 pcs.;
- - beurre - 0,5 paquet (90-100 g);
- - fromage à pâte dure - 100 g;
- - crème sure avec une teneur en matière grasse de 15% - 3 c. l. avec un toboggan;
- - aneth frais - 1 bouquet;
- - poivre noir moulu;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Avant la cuisson, sortez le beurre du réfrigérateur et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Épluchez les gousses d'ail et écrasez-les dans une presse ou hachez-les finement avec un couteau. Rincez et hachez l'aneth frais. Râper le fromage sur une râpe moyenne.
Étape 2
Maintenant, dans un petit bol séparé, préparez la sauce pour les pommes de terre. Pour ce faire, versez-y du beurre fondu, ajoutez de l'aneth haché, du fromage, de l'ail, de la crème sure et du sel au goût. Bien mélanger le tout jusqu'à formation d'une masse homogène.
Étape 3
Épluchez les pommes de terre et rincez-les sous l'eau courante. Si les tubercules sont gros, coupez-les en tranches, s'ils sont petits, puis coupez-les en deux.
Étape 4
Allumez le four et réglez la température à 220 degrés. Graisser un plat allant au four avec de l'huile et y mettre les pommes de terre en une seule couche. Ensuite, saupoudrez les pommes de terre de poivre noir moulu et recouvrez de la sauce au beurre à l'ail préparée.
Étape 5
Envoyez le formulaire avec la préparation au four préchauffé et faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites. Le temps de cuisson dépend du type de légumes. En règle générale, cela prend en moyenne 40 à 50 minutes.
Étape 6
Retirez les pommes de terre finies du four et transférez-les dans un plat. Servez-le avec une salade fraîche ou ajoutez-le à un repas de viande.
