Le miel est l'un des produits les plus anciens utilisés non seulement comme édulcorant, mais aussi comme remède efficace. En raison de son origine naturelle et de sa composition tout à fait unique, il possède un certain nombre de propriétés bénéfiques. Malgré cela, son utilisation dans certains cas peut causer des dommages à l'organisme.
Composition et propriétés biologiques du miel naturel
Le miel est une substance aromatique, visqueuse, collante et au goût sucré que les abeilles produisent à partir du nectar en le digérant. Il contient des glucides, de l'eau, des protéines, des acides aminés utiles, des micro et macro éléments, des vitamines. Parmi ces derniers: les vitamines B1, B2, B3, B6, C, H et PP. Ce produit est riche en glucose, fructose et saccharose, qui sont bien absorbés par l'organisme et fournissent de l'énergie à une personne.
La composition minérale du miel naturel est diversifiée: potassium, sodium, cuivre, calcium, phosphore, fer, magnésium. Le produit apicole contient également des enzymes utiles pour les humains, par exemple, la catalase, la diastrase et l'invertrase.
Cette composition de miel en fait un outil extrêmement utile pour renforcer le système immunitaire, c'est pourquoi ce produit est recommandé pour une utilisation en cas de rhume et de grippe. Il aide également à éliminer les toxines, les toxines et les agents cancérigènes du corps, il devrait donc être inclus dans le menu tout en prenant des antibiotiques.
Lorsqu'il est consommé systématiquement, le miel naturel aide à établir le métabolisme dans le corps et améliore la composition du sang. Il a des propriétés anti-inflammatoires et bactéricides, a un effet bénéfique sur l'état de tous les organes internes et renforce les parois des vaisseaux sanguins.
Le miel est également utile comme cosmétique naturel. Sur sa base, vous pouvez réaliser des masques et gommages nettoyants et tonifiants.
Le mal du miel
Malgré les nombreuses propriétés médicinales du miel, ce produit peut nuire à l'organisme. Premièrement, il est dangereux d'en manger pour ceux qui souffrent d'allergies au miel.
Il n'est pas recommandé de donner du miel aux enfants de moins d'un an afin qu'ils ne développent pas de réaction allergique.
Deuxièmement, si un produit donné est fortement chauffé, il perd non seulement ses propriétés bénéfiques et ses vitamines, mais commence également à libérer des substances dangereuses. C'est pourquoi il est très important de l'ajouter non pas au thé chaud, mais au thé chaud. Pour la même raison, vous ne devriez pas acheter de miel liquide auprès de vendeurs et de fabricants non vérifiés, car ils font souvent fondre le miel confit pour lui donner un aspect plus commercialisable. Et parfois, il est dilué avec de l'eau. Un tel produit contrefait ne contient plus aucun élément de valeur.
Troisièmement, le miel est considéré comme nocif pour les dents, car le sucre qu'il contient détruit l'émail. De plus, le miel reste beaucoup plus longtemps sur les dents. C'est pourquoi il est très important de se brosser les dents après l'avoir consommé.
Quatrièmement, même le miel naturel est nocif à manger en quantité illimitée, car cela peut nuire à la santé et à la forme. L'apport quotidien de ce produit est de 100 g pour un adulte et la moitié de celui d'un enfant.
