Vous pouvez expérimenter à l'infini avec des muffins, en essayant de plus en plus de nouvelles combinaisons de saveurs et de textures… Autre fantaisie: des muffins incroyablement tendres et aromatiques au streusel à la cannelle ! Essayez-le !
Il est nécessaire
- Pour les muffins:
- - 1 cuillère à soupe. farine / s;
- - 1 cuillère à café levure chimique;
- - 50g de beurre;
- - 0, 5 cuillères à soupe. crème aigre;
- - 0, 5 cuillères à soupe. Sahara;
- - vanilline sur la pointe d'un couteau;
- - 1 oeuf.
- Pour Streusel:
- - 0, 25 st. cassonade;
- - 0, 25 st. farine;
- - une pincée de sel;
- - 1 cuillère à café cannelle;
- - 25g de beurre.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, nous sortons l'huile du réfrigérateur pour qu'elle ramollisse. Préchauffer le four à 180 degrés. Tamiser la farine avec la levure chimique.
Étape 2
Utilisez nos mains pour broyer tous les ingrédients du streusel en petites miettes.
Étape 3
Battre le beurre avec la crème sure. Ajouter le sucre, battre dans un oeuf et la vanilline. Battre à nouveau jusqu'à consistance lisse. Mélanger avec les ingrédients secs et mélanger rapidement avec une spatule en bois.
Étape 4
Versez la pâte dans des moules (si ce n'est en silicone, pré-graissez-les avec de l'huile), en les remplissant au tiers. Déposez dessus une cuillère à soupe de streusel, puis une cuillère à soupe de pâte. Parsemez chaque futur muffin d'un streusel. Nous cuisons pendant 20 minutes. Laisser refroidir légèrement dans le moule et servir.
