Les magasins proposent une vaste sélection de café instantané, mais cette option ne peut être comparée à une boisson parfumée brassée dans un Turc. Et à titre expérimental, vous pouvez toujours essayer des recettes inhabituelles avec des épices, des épices et des agrumes.
Chaque amateur de café a sa propre recette pour créer cette boisson. Certaines personnes préfèrent ajouter de la cannelle et du sucre, d'autres utilisent du lait, et quelqu'un aime constamment chercher de nouvelles recettes et expérimenter. Essayez de faire du café non seulement selon la recette classique, mais avec différentes épices et autres additifs.
C'est un moyen rapide de préparer une boisson au café. Il suffit d'avoir un Turc à la maison, du café moulu et les épices nécessaires.
- 2 cuillères à café café moulu;
- une pincée de sel, de cardamome moulue et de cannelle;
- sucre au goût.
Le principe de base de cette méthode de préparation est que la boisson ne doit pas bouillir ! Tout d'abord, le café est versé dans le Turc, légèrement salé et le mélange est chauffé, en secouant parfois. Ajoutez ensuite le sucre, la cannelle et la cardamome, versez délicatement de l'eau bouillante dessus. Ils la laissent sur la cuisinière et attendent que la mousse monte, puis la retirent du feu. Ensuite, ils le remettent et le retirent lorsque la mousse apparaît. Cette procédure est répétée 3 fois. La boisson finie est versée dans des tasses.
Pour préparer cette boisson au café, vous aurez besoin non seulement d'épices, mais aussi de fruits.
- Zeste d'une orange et d'un citron;
- 4 cuillères à soupe Sahara;
- 4 bâtons de cannelle;
- 5 pois de clous de girofle;
- 80 ml de cognac;
- 1 litre de café fraîchement moulu.
La peau est coupée en petits morceaux et mise dans une casserole, le cognac et toutes les épices sont versés. Ce mélange est incendié et immédiatement versé dans le café, recouvert d'un couvercle et infusé pendant 3 minutes, puis filtré et versé dans des tasses.
C'est une autre façon de préparer un délicieux café moulu avec un arôme et un goût inhabituels.
- 500 ml d'eau;
- ½ cuillère à café chacun cardamome, clous de girofle et gingembre;
- 3 cuillères à café Sahara; 4,5 cuillères à café café.
Versez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition, ajoutez la cardamome, le gingembre et les clous de girofle, laissez mijoter 15 minutes, puis ajoutez le sucre et le café, laissez encore 4 minutes sur le feu, couvrez et laissez quelques minutes pour infuser la boisson au café.
