Le chou brocoli est l'un des aliments diététiques optimaux et un légume sain que vous pouvez manger en toute sécurité tous les jours. Si vous apprenez à bien cuisiner le brocoli, vous pourrez conserver un ensemble complet de vitamines (U, A, C, B) et d'oligo-éléments uniques. L'inclusion périodique de brocoli dans l'alimentation aidera à maintenir la santé et à améliorer l'apparence de la peau pendant longtemps.
Il est nécessaire
- –170 g de brocoli frais;
- –2 g d'origan séché;
- -sauce soja;
- - huile d'olive ou d'arachide;
- -2 oeufs.
Instructions
Étape 1
Nettoyez soigneusement le chou de la contamination externe et divisez-le en inflorescences. La souche doit être coupée et jetée. Placez les inflorescences dans un bol profond séparé.
Étape 2
Verser l'huile dans une poêle et ajouter le brocoli, faire revenir un peu à feu moyen. Ajouter ensuite la sauce soja, laisser mijoter environ 7 minutes.
Étape 3
Battre les œufs séparément dans une tasse et verser sur le chou.
Étape 4
Remuer immédiatement avec des mouvements vigoureux afin que le mélange d'œufs soit uniformément réparti entre les inflorescences. Couvrir hermétiquement avec un couvercle et attendre 3 à 6 minutes jusqu'à ce que le chou soit bien cuit à la vapeur. Saupoudrer d'origan sur le dessus à la fin.
