Pour de nombreuses raisons, un régime alimentaire cru est devenu à la mode ces derniers temps. Elle implique l'utilisation de produits sans aucun traitement thermique, c'est-à-dire sous la forme sous laquelle ils existent dans la nature. Selon les adeptes de ce concept, les aliments crus sont mieux absorbés, donnent plus d'énergie, moins de charge sur le corps, et en général c'est l'aliment le plus naturel pour l'homme. Quels aliments sont acceptables pour les amateurs de crudités et quels sont leurs avantages ?
Instructions
Étape 1
La première place parmi les produits utiles est l'eau structurée. C'est l'eau, qui a une structure particulière: les liaisons entre les molécules qu'elle contient sont ordonnées. La structure de cette eau est pratiquement similaire à la structure du fluide intercellulaire d'un organisme sain. C'est pourquoi l'eau structurée pénètre facilement dans la membrane cellulaire, transportant les nutriments et éliminant les toxines. Cette eau comprend le lactosérum, l'eau de fonte des sources de montagne, les jus fraîchement pressés.
Étape 2
La deuxième place est occupée par les semis de légumineuses: blé, orge, haricot mungo, etc. Ils sont remplis de pratiquement toutes les substances utiles et vitamines nécessaires à l'homme. Les germes normalisent la microflore du tractus gastro-intestinal, renforcent le système immunitaire et rajeunissent le corps. Le soulagement de la faim est obtenu en mangeant une petite quantité de germes, ce qui aide à réduire le poids.
Étape 3
En troisième position sur cette liste se trouvent les graines (sésame, lin, tournesol, citrouille, etc.). C'est parce que la graine elle-même transporte l'énergie vitale, car un arbre pousse à partir de la graine. Les graines sont très caloriques et contiennent des huiles essentielles pour le corps. Ils sont très riches en calcium et aident à renforcer les os et les dents. Pour une meilleure assimilation des graines, elles doivent être trempées une à deux heures dans de l'eau à température ambiante.
Étape 4
La quatrième place a été donnée à la verdure. Il s'agit notamment de l'aneth, du persil, de la coriandre, de l'oseille, etc. Les bienfaits des légumes verts ne peuvent être surestimés: ils soulagent l'enflure, normalisent le taux de sucre et améliorent la vision. Pas étonnant que les légumes verts aient été largement utilisés en médecine traditionnelle dans de nombreux pays du monde. Entre autres choses, les légumes verts sont un puissant nettoyant, éliminant les toxines et aidant le corps à combattre de nombreuses maladies.
Étape 5
La cinquième place dans la liste des aliments sains est donnée aux algues. En Orient, il a longtemps été utilisé non seulement comme produit alimentaire savoureux et sain, mais aussi comme médicament. Les Chinois utilisaient souvent les algues pour restaurer la force et améliorer les performances. Et les Japonais qui consomment quotidiennement des algues sont 10 fois moins susceptibles de souffrir d'athérosclérose.
Étape 6
Il est impossible de ne pas porter une attention particulière aux produits apicoles de la sixième place. Ce sont le miel, le pollen et la propolis. Bien sûr, ces produits sont savoureux en eux-mêmes, sont des agents antibactériens, réduisent les maux de tête et augmentent l'immunité. Et des recherches médicales récentes ont montré que la propolis inhibe les cellules cancéreuses.
Étape 7
En septième place se trouvent les fruits frais habituels et si populaires. Où pouvons-nous aller sans eux ! Après tout, les fruits sont composés d'eau structurée, contiennent du saccharose et du fructose naturels, ce qui augmente l'efficacité du cerveau. Vous pouvez parler des bienfaits des fruits indéfiniment, en considérant chaque fruit séparément. Mais en général, tout le monde sait qu'ils sont avant tout savoureux sans aucune préparation ni ajout d'épices, restaurent l'équilibre hydrique après les entraînements, et donnent beaucoup d'énergie. Après avoir mangé des fruits, il n'y a pas de lourdeur dans l'estomac, ils normalisent sa microflore.
Étape 8
Les légumes, qui occupent la huitième place de cette liste, jouent un rôle énorme dans la nutrition humaine. De nombreux problèmes de santé pour les gens sont associés au fait qu'ils ne mangent pas de légumes. Les légumes sont avant tout des fibres, qui aident le corps à se nettoyer. De plus, les légumes normalisent la digestion et renforcent le système immunitaire, préviennent le développement d'infections, fournissent à l'organisme des éléments minéraux, des vitamines et des fibres de pectine.
Étape 9
Les noix sont à la neuvième place. Ils sont à juste titre considérés comme un produit de longévité, car leur utilisation constante vous permet de retarder le processus de vieillissement. Les noix sont très nutritives et contiennent une énorme quantité de graisses saines, de vitamines, de minéraux et d'acides aminés. Les noix ont un effet bénéfique sur le système nerveux central, activent le cerveau, améliorent la mémoire et l'attention.
Étape 10
La dernière dixième place est occupée par le sarrasin. C'est la céréale qui ne nécessite pas de traitement thermique pour sa préparation, il suffit de la remplir d'eau tiède (jusqu'à 40⁰C) pendant plusieurs heures. Le sarrasin contient peu de glucides, mais ce sont des glucides complexes qui permettent de maintenir une sensation de satiété pendant longtemps. Le sarrasin renforce les vaisseaux sanguins et prévient la formation de caillots sanguins. De plus, le sarrasin nettoie bien le corps, en plus des toxines, il élimine les ions de métaux lourds.
