Les amandes sont l'un des types de noix les plus populaires. Il est utilisé en cuisine pour la préparation de plats principaux, de salades et surtout de desserts. L'huile d'amande est un ingrédient essentiel dans de nombreux produits cosmétiques.
La graine d'amande elle-même représente environ 30 à 40 % du poids total de la noix. La coque protège les amandes des effets de la lumière et de l'oxygène, qui affectent négativement les propriétés bénéfiques des amandes. Par conséquent, plus une noix pelée est conservée longtemps, moins elle contient de vitamines et de nutriments variés.
Avantages et inconvénients
Les amandes ont une composition chimique unique. Cette noix contient divers acides gras et graisses insaturées, de nombreuses vitamines des groupes B et E. Les amandes sont riches en minéraux - elles contiennent des sels de cuivre, de phosphore, de fer et de potassium. De plus, ce produit est riche en protéines et en glucides, tandis que sa teneur en calories est de 645 kcal pour 100 g. Par conséquent, vous ne devez pas vous laisser emporter par les amandes pour ceux qui suivent attentivement le chiffre. Il est assez difficile à digérer, il n'est donc pas recommandé de charger l'estomac avec de grandes portions de noix.
Une consommation modérée et raisonnable d'amandes aide au traitement de la gastrite, des ulcères d'estomac et d'autres affections gastro-intestinales. De plus, après avoir consulté votre médecin, vous pouvez utiliser des amandes pour accélérer le traitement des maladies de la vésicule biliaire.
Cette noix est connue comme un remède contre la toux polyvalent. De plus, les scientifiques notent les propriétés médicinales des amandes en tant que tonique général, efficace dans les troubles des systèmes nerveux et cardiovasculaire (cependant, les personnes souffrant de palpitations cardiaques doivent être traitées avec une extrême prudence). La teneur élevée en phosphore rend les amandes utiles pour les personnes engagées dans un travail intellectuel.
L'huile d'amande est l'un des émollients les plus populaires. Il est largement utilisé en cosmétologie, il est ajouté à divers masques, crèmes, lotions, gels et shampooings.
Plusieurs recettes "aux amandes"
L'huile d'amande va aider à nourrir les cheveux, les renforcer, accélérer leur pousse et améliorer leur apparence. Il est préférable d'appliquer deux cuillères à café d'huile sur les racines des cheveux, de masser doucement le cuir chevelu, puis d'étaler doucement l'huile sur toute la longueur des cheveux. Pour plus de commodité, vous pouvez pré-mouiller légèrement vos cheveux. Pour les cheveux gras, il est recommandé de faire cette procédure environ une demi-heure avant le shampooing, pour les cheveux secs, immédiatement après le shampooing.
L'application régulière d'huile d'amande sur la cuticule et la plaque à ongles aidera à accélérer la croissance des ongles, à améliorer leur apparence et à nettoyer la peau autour de l'ongle. Vous devez frotter l'huile très soigneusement afin de ne pas endommager la peau délicate.
Pour réaliser un soin anti-rides efficace, prenez:
- huile d'amande - 2 c.
- jaune - 1 pièce;
- miel - 2 c.
Écraser le miel et le jaune et ajouter l'huile d'amande au mélange. Le masque doit être appliqué sur une peau nettoyée pendant 15 à 20 minutes. Assurez-vous que vous n'êtes pas allergique au miel ou aux amandes avant d'appliquer.
