La tarte au fromage soufflé au poulet émincé est un plat très tendre, copieux et savoureux qui peut être mis sur une table de fête. Après l'avoir préparé, vous ne le regretterez pas.
Il est nécessaire
- - œufs - 5 pièces;
- - mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
- - semoule - 3 cuillères à soupe;
- - fromage à pâte dure - 400 g;
- - poulet haché - 1 kg;
- - beurre - 6 cuillères à soupe;
- - oignons - 2 pièces;
- - aneth;
- - sel;
- - poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, préparez la pâte à fromage. Pour ce faire, battez soigneusement les œufs de poule dans un bol séparé. Moudre le fromage à pâte dure avec une râpe. Ajoutez-le à la masse battue. Mettez ensuite la semoule et la mayonnaise au même endroit. Mélangez le tout soigneusement.
Étape 2
Versez la pâte obtenue dans différents plats en la réduisant de moitié. Placer ensuite une partie sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Préchauffer le four et y envoyer ce mélange à cuire jusqu'à ce qu'il soit recouvert d'une croûte légèrement dorée. Ainsi, il s'est avéré un gâteau pour la future pâte feuilletée. Faites de même avec le reste du test.
Étape 3
Couper les gâteaux refroidis en deux. Ainsi, ils seront deux fois plus nombreux, soit 4.
Étape 4
Il est temps de préparer la garniture. Pour ce faire, mettez du beurre dans une casserole et faites-y revenir, en remuant continuellement, les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, placez les ingrédients tels que la viande hachée, l'aneth haché, les oignons frits, le sel et le poivre dans un bol séparé. Mélangez le tout soigneusement.
Étape 5
Placez du papier d'aluminium dans un plat allant au four dans lequel le futur gâteau sera cuit. Ses bords doivent pendre. Cela est nécessaire pour qu'à l'avenir vous puissiez envelopper le plat avec.
Étape 6
Divisez la garniture en 3 parts égales. Disposez le plat en alternant les gâteaux avec la masse de viande hachée. Enveloppez le gâteau avec les bords pendants du papier d'aluminium et placez-le dans le four préchauffé pendant environ 50 minutes.
Étape 7
Retirez les produits de boulangerie finis du four et ne les touchez pas pendant encore un quart d'heure. Retirez ensuite le papier d'aluminium et servez. La tarte au poulet émincé et au fromage soufflé est prête !
