Vous pouvez faire cuire du bouillon de poulet. Il peut être frit, cuit au four et cuit dans de nombreux plats intéressants. Une salade à base de viande de poulet ne sera pas une nouveauté pour un chef expérimenté. Mais des cèpes sont ajoutés à ce plat.
Il est nécessaire
- - 300 g de filet de poulet;
- - 200 g de champignons;
- - 4 œufs de poule;
- - 1 carotte;
- - 1 oignon;
- - 100 g de fromage;
- - 100 g de mayonnaise;
- - 20 g d'oignons verts;
- - huile de tournesol pour la friture.
Instructions
Étape 1
Si vous utilisez des champignons séchés, il est préférable de les laver d'abord, puis de couvrir d'eau chaude et de laisser reposer environ une heure. Ensuite, rincez-les à nouveau pour enlever toute saleté et hachez-les.
Étape 2
Pendant que les champignons sont frits à feu doux, hachez finement l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière. Les champignons doivent être rôtis pendant 25 minutes à feu doux. Notez que la poêle à champignons doit avoir suffisamment d'huile végétale.
Étape 3
Prenez une autre poêle, versez-y une cuillère à soupe d'huile. Y faire revenir les oignons et les carottes. Il est nécessaire de faire frire jusqu'à ce que l'oignon acquière une couleur dorée.
Étape 4
Couper le filet de poulet en petits morceaux. Ce sera la base de la salade. Badigeonner le filet de poulet haché de mayonnaise.
Étape 5
Râpez les œufs durs et saupoudrez-les sur la couche de poulet. Ce sera la deuxième couche de la salade.
Étape 6
Mettez l'oignon frit avec les carottes dans la troisième couche. Cette couche doit être graissée avec de la mayonnaise.
Étape 7
Mettez les champignons dans la dernière couche. Râpez le fromage sur une râpe fine et saupoudrez toute la salade d'oignons verts hachés.
