Les tartes en gelée peuvent être appelées en toute sécurité les plus rapides en préparation. Après tout, la pâte pour eux a une consistance liquide et ne nécessite pas l'ajout de levure. Ils sont parfaits en complément d'un déjeuner ou d'un dîner.
Il est nécessaire
- - Filet de poulet - 250 g;
- - Fromage à pâte dure - 100 g;
- - Lait - 300 ml;
- - Farine - 300 g;
- - Oeufs de poule de grande taille - 2 pcs.;
- - Beurre - 50 g;
- - Poivre noir moulu au goût;
- - Le sel;
- - Sucre - 0,5 cuillère à café;
- - Pâte à pâtisserie - 1 c. je.;
- - Sésame - quelques poignées pour la décoration (facultatif);
- - Plat de cuisson.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord faire bouillir le filet de poulet. Rincez-le sous l'eau courante, mettez-le dans une casserole, portez à ébullition et laissez cuire à température modérée pendant une demi-heure. Ensuite, sortez-le et laissez-le refroidir.
Étape 2
En attendant, préparons la pâte à tarte. Casser les œufs dans un bol et les battre légèrement avec une fourchette. Ajouter le lait, 1 cuillère à café rase de sel, le sucre et remuer. Dans un bol séparé, mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter ce mélange par portions à la masse d'œufs et de lait. Bien mélanger la pâte obtenue jusqu'à ce que tous les grumeaux de farine disparaissent. Après cela, laissez infuser pendant 5 à 10 minutes.
Étape 3
Coupez le filet de poulet refroidi en petits morceaux et râpez le fromage sur une râpe grossière ou coupez-le en petits cubes. Mélanger la garniture dans une tasse, en ajoutant du sel au goût, du poivre noir et du beurre.
Étape 4
Allumez le four et réglez la température à 190 degrés. Pendant qu'il se réchauffe, prenez un plat allant au four et badigeonnez-le d'huile. Verser la moitié de la pâte préparée, mettre la garniture sur le dessus et couvrir avec le reste de la pâte. Si désiré, saupoudrer de graines de sésame pour la décoration. Envoyez le morceau au four et faites cuire la tarte pendant environ 20-25 minutes. Vérifiez l'état de préparation du produit avec un cure-dent. Percez le milieu avec, s'il est sec, les produits de boulangerie peuvent être retirés.
Étape 5
Laissez le gâteau sur la table pendant 10 minutes. Ensuite, coupez en morceaux et vous pouvez inviter tout le monde à table. Il peut être servi chaud ou froid.
