Les pâtisseries que je souhaite vous proposer de cuisiner ont un goût très délicat. De plus, c'est assez facile à faire. En outre, cette délicatesse peut être qualifiée d'utile, car la quantité de sucre qu'elle contient n'est pas tant que dans tout autre dessert. Voici des biscuits à la banane à l'huile végétale.
Il est nécessaire
- - bananes - 2 pièces;
- - crème sure - 2 cuillères à soupe;
- - jus de citron - 1 cuillère à soupe;
- - huile végétale - 80 g;
- - vanilline - facultatif;
- - farine - 300 g;
- - soda - 1 cuillère à café;
- - graines de sésame - 5-6 cuillères à soupe;
- - sel - une pincée;
- - sucre - 80 g.
Instructions
Étape 1
Retirez les pelures des fruits, placez-les dans un bol profond et réduisez-les en purée avec une fourchette. Ajoutez les éléments suivants à la masse de banane obtenue: huile de tournesol, sucre cristallisé, jus de citron pressé, ainsi que crème sure, vanilline et sel. Mélangez le tout en formant un mélange homogène. D'ailleurs, il est préférable d'utiliser des bananes trop mûres pour la préparation de cette pâte, car elles sont plus sucrées et assez faciles à pétrir.
Étape 2
Après avoir mélangé la farine de blé avec du soda dans un bol séparé, ajoutez-le à la masse de fruits principale. Pâte formée, pétrissez d'abord avec une spatule, puis avec vos mains. En conséquence, vous vous retrouverez avec une pâte plutôt collante, mais si vous la pétrissez assez longtemps, elle traîne facilement derrière vos paumes.
Étape 3
Détachez de petits morceaux de la pâte collante, formez des gâteaux et trempez-les dans les graines de sésame d'un côté. En mettant ces figurines avec des graines de sésame, roulez-les avec un rouleau à pâtisserie en couches assez fines.
Étape 4
Roulez les couches obtenues comme un rouleau, de sorte que les graines de sésame soient à l'extérieur des futurs biscuits à la banane.
Étape 5
Placer les rouleaux obtenus sur le papier sulfurisé recouvert d'une plaque à pâtisserie et envoyer au four. Faites-les cuire les 10 premières minutes à 200 degrés et les 8 minutes restantes à 175 degrés. Pendant ce temps, les produits de boulangerie doivent acquérir une croûte dorée.
Étape 6
Servir les pâtisseries uniquement lorsqu'elles ont complètement refroidi. Les cookies banane à l'huile végétale sont prêts !
