Il semblerait qu'il n'y ait rien de plus facile que de faire bouillir un œuf, mais cette question simple a ses propres astuces.
Chaque femme au foyer a été confrontée au problème de nettoyer un œuf à la coque, assez curieusement, parfois ils sont nettoyés sans problème, et de temps en temps, vous devez jeter une bonne moitié de l'œuf avec la coquille.
Si vous avez acheté un œuf dans un magasin et que, arrivé à la maison, l'avez fait bouillir et qu'il ne se nettoie pas bien, cela signifie que vous avez acheté un produit frais, bien que cela se produise rarement. Le plus souvent, un tel problème se pose si vous avez acheté un œuf sur le marché auprès de propriétaires privés ou d'agriculteurs, car dans ce cas, le produit atteint le consommateur beaucoup plus rapidement et conserve son état frais.
L'œuf est divisé en catégories, de 0 à 7 jours, il est diététique, de 7 jours à un mois à la cantine (comme on l'obtient généralement dans les rayons des magasins).
Si vous devez faire bouillir un œuf pour une salade, il est préférable de prendre un produit de plus de 7 jours, le nettoyage ne posera aucun problème, mais s'il n'y a qu'un œuf frais dans la maison, il y en a au moins deux façons de vous faciliter la tâche.
La première façon
Versez de l'eau dans une petite casserole et portez à ébullition, utilisez doucement une cuillère pour abaisser les œufs dans un récipient d'eau bouillante et ajoutez une cuillère à soupe de sel, après cuisson, transférez dans une louche d'eau froide. L'eau peut être changée plusieurs fois, après quoi elle peut être nettoyée en toute sécurité, la coque se détachera facilement et le résultat vous plaira.
Deuxième voie
Cette méthode demande beaucoup de compétences, mais une fois que vous la maîtriserez, vous l'utiliserez toujours. Mettez un récipient avec de l'eau à bouillir, puis lavez soigneusement les œufs, puis faites une piqûre nette à l'extrémité émoussée avec une aiguille, un poinçon ou la pointe d'un couteau tranchant pour ne pas casser le film protecteur. Ensuite, mettez-le dans de l'eau bouillante, l'eau passe par le trou entre la coque et le film, ce qui permet de se débarrasser rapidement et facilement de la coque. Bien sûr, comme dans le premier cas, une fois prêt, l'œuf doit être refroidi dans de l'eau froide.
En utilisant une méthode ou une autre, il ne vous sera pas difficile d'éplucher un œuf sans problème et de vous régaler avec un beau plat.
