L'automne est la saison des légumes. La nature nous donne beaucoup de choses savoureuses et saines. Les courgettes sont le moment idéal pour expérimenter en cuisine. Ils peuvent être frits de différentes manières. De tels plats s'avèrent appétissants, savoureux et, surtout, sains.
Il est nécessaire
-
- courgette;
- crème sure (mayonnaise);
- pimenter
- Ail
- oignon
- une tomate;
- fromage
- Oeuf;
- poêle à frire (airfryer).
Instructions
Étape 1
La façon la plus simple de faire des courgettes. Prenez une courgette, lavez-la. Si la peau est déjà rugueuse, coupez-la. Couper les courgettes en tranches. Faites chauffer une poêle sur un feu, ajoutez un peu d'huile (d'olive ou végétale) et placez les cercles sur le fond. Le sel. Retournez la courgette et faites frire l'autre côté.
Râper l'ail et mélanger avec la mayonnaise. Courgettes légèrement refroidies sur le dessus, étalez le mélange obtenu. Délicieux, simple et rapide. Vous pouvez pré-rouler les courgettes dans la farine des deux côtés.
Étape 2
Pour une cuisson plus sophistiquée, préparez la courgette comme dans le premier cas. Préparez la pâte à base de farine et d'œufs, ajoutez une cuillerée de mayonnaise ou de crème sure. Sel et poivre. Faites chauffer la poêle et ajoutez de l'huile, trempez les cercles dans la pâte et faites frire des deux côtés. Les courgettes sont plus satisfaisantes et croustillantes.
Étape 3
Faire les courgettes à la tomate et à l'oignon. Pour ce faire, préparez les courgettes comme dans le premier cas. Couper la tomate en tranches. Râper l'ail et mélanger avec la mayonnaise. Hacher finement l'oignon.
Faites frire les courgettes dans une poêle des deux côtés (vous pouvez soit dans la farine ou sans elle). Lorsque les cercles sont retournés, saupoudrer d'oignons sur le dessus et couvrir avec un couvercle pendant quelques minutes. Pendant ce temps, râper le fromage. Saupoudrer de fromage sur l'oignon, mettre une tranche de tomate dessus et couvrir à nouveau. Faites suer pendant 10-15 minutes. Ensuite, retirez délicatement les courgettes à l'aide d'une spatule et ajoutez une cuillerée de mélange de mayonnaise et d'ail sur le dessus. Délicieuse.
Étape 4
Cuire la courgette avec les ingrédients précédents dans l'airfryer. Pour ce faire, salez et poivrez les pots de courgettes, placez-les sur la grille. Mettez des oignons hachés et un cercle de tomates sur chaque cercle. Le fromage peut être mélangé avec de la mayonnaise et de l'ail et ajouté sur les courgettes. Faites cuire le tout dans l'airfryer pendant 20 minutes, en observant le degré de préparation. La nourriture est très bonne et croustillante.
