Les galettes de pommes de terre sont présentes dans les recettes de diverses cuisines. Ils sont appréciés car ils sont faciles à cuisiner. Le plat s'avère copieux et savoureux. Le principal produit irremplaçable de ce plat est la pomme de terre.
Il est nécessaire
- pommes de terre fraîches - 4 pcs.,
- sel - une pincée
- ail - 2 gousses,
- poivre noir, moulu - ¼ c. à thé,
- huile végétale - 50 g.
Instructions
Étape 1
Rincez et épluchez les pommes de terre. Râper sur une râpe grossière dans un bol profond. Eplucher l'ail, l'écraser avec le côté plat d'un couteau. Puis hachez finement. Mélanger l'ail et le sel avec la masse de pommes de terre râpées.
Étape 2
Faites chauffer une poêle à feu vif avec de l'huile végétale. Formez les crêpes avec une cuillère à soupe. Leur forme doit ressembler à des côtelettes. Placer les produits semi-finis dans une poêle chaude. Appuyez sur les pommes de terre à l'aide d'une fourchette pour obtenir une galette de pommes de terre entière. Frire des deux côtés. La chaleur de la poêle peut être réduite en la retournant. La préparation est déterminée par la couleur dorée du produit.
Étape 3
Mettre les galettes de pommes de terre sur un plat, garnir d'herbes, de crème sure. Préparez votre sauce préférée, si vous le souhaitez.
