Vous avez donc déjà choisi un restaurant pour votre fête. Maintenant, cela vaut la peine d'être perplexe pour établir le menu. A quoi faut-il faire attention pour rendre votre table belle, intéressante et variée ?
Instructions
Étape 1
La plupart des restaurants proposent des options de menu toutes faites pour un certain montant par personne. Par exemple, pour 1500, 2000 et 2500 roubles. Vous devez étudier attentivement les options proposées, calculer le nombre de grammes de nourriture que vous obtenez pour chaque invité, si possible, demandez à l'administrateur des photos des plats ou de la table dressée.
Étape 2
En règle générale, les restaurants vous permettent de créer un menu individuel, offrant un assortiment de plats au choix. Pour un menu à part entière, il est préférable de choisir 3 à 5 types de collations froides (viande, poisson et légumes), 3 à 4 types de salades, des collations chaudes, deux options de plats chauds, des fruits. Pour le dessert, un gâteau ou un ensemble de cupcakes (petits gâteaux) est généralement commandé pour un mariage.
Étape 3
Tenez compte des goûts de tous les invités lors de la création du menu. S'il y a des végétariens parmi les convives, n'oubliez pas de leur commander un repas chaud individuel. Par exemple, les légumes cuits au four.
Étape 4
Presque toutes les mariées, et en particulier leurs mères, craignent que les invités n'aient faim. Dans l'écrasante majorité des cas, l'excitation s'avère vaine, car l'administrateur du restaurant sait par expérience quelle quantité de nourriture doit être commandée pour que la table ne soit pas vide. Mais pour plus de tranquillité, vous pouvez vous concentrer sur le nombre de grammes par personne. Hors dessert, fruits et boissons, vous devriez obtenir 1200-1400 grammes. Vous ne devriez pas en prendre plus, car une partie de la nourriture après le banquet devra simplement être jetée.
Étape 5
La plupart des restaurants proposent des spécialités comme le poisson farci ou le porcelet. Ces apéritifs sont très jolis sur la table. Vous pouvez également commander un plat chaud, qui est sorti et découpé par le chef lui-même.
Étape 6
Si un restaurant ne peut pas faire de gâteau, assurez-vous de le commander séparément. Il en va de même pour le pain. Certains restaurants offrent un gâteau ou un pain en cadeau lors de la commande d'un banquet pour un certain montant.
