Un mariage est un événement très important dans la vie de chaque personne, et tout le monde veut qu'il soit merveilleux et extraordinaire. Il existe de nombreuses traditions différentes qui sont suivies lors de cette fête, mais le gâteau de mariage est l'une des principales. Si vous voulez surprendre vos invités, faites-le cuire à la maison.
Il est nécessaire
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- 4 kg de farine (premium);
- 2 litres de lait de vache entier;
- 100 g de levure;
- 6 pièces des œufs;
- 2-4 cuillères à soupe Sucre en poudre;
- 1 cuillère à soupe. huile végétale;
- sel 1 cuillère à café
Instructions
Étape 1
Pétrir la pâte. Dissoudre la levure dans deux litres de lait chaud. Versez le sucre et la farine pour la pâte ici. Recouvrez le tout d'une serviette et placez dans un endroit chaud, vérifiez qu'il n'y a pas de courants d'air. Après environ 20 minutes, regardez - des bulles devraient commencer à se former, puis ajoutez plus de farine et de sel. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache facilement de vos mains. Versez-y de l'huile végétale et remettez-la dans un endroit chaud.
Étape 2
Après environ deux heures, la pâte doit lever. Sortez-le du moule et divisez-le en deux parties, mais laissez une partie moitié moins petite, elle servira de décoration pour le cake. Ensuite, prenez le gros et divisez-le en trois morceaux, ils devraient être à peu près les mêmes. Roulez-les en saucisses assez longtemps pour faire une tresse. Tressez votre tresse.
Étape 3
Prenez une grande plaque à pâtisserie, graissez-la avec de l'huile et placez-y la tresse obtenue. Roulez-le dans un anneau, reliant les extrémités.
Étape 4
A partir du morceau de pâte restant, moulez des fleurs, des feuilles, des épillets et décorez le pain.
Étape 5
Placez le moule à gâteau dans un endroit chaud pour l'adapter.
Étape 6
Lorsque le pain a levé, battre les blancs d'œufs et le beurrer, saupoudrer de graines de sésame.
Étape 7
Placez la plaque à pâtisserie avec votre produit de mariage dans le four. Cuire au four à environ 180 degrés, car une croûte dure peut se former si la température est plus élevée.
Étape 8
Attendez environ une heure, en veillant à observer le processus dans le four. Et lorsque vous obtenez le gâteau au pain, laissez-le reposer sous une serviette en lin.
