La plupart des nutritionnistes conseillent de dîner au plus tard 3 à 4 heures avant le coucher, et si vous voulez vraiment manger, il vaut mieux boire un verre de kéfir. Nous tous, croyant pieusement aux bienfaits de la boisson, allons le soir au réfrigérateur pour un verre de produit laitier fermenté. Cependant, tout récemment, il y avait une opinion selon laquelle il n'est pas souhaitable d'utiliser du kéfir la nuit, dans certains cas, il est également extrêmement nocif. Comment être dans cette situation et comment le comprendre, est-il possible de faire une exception pour un verre de boisson fraîche et savoureuse?
Les propriétés bénéfiques d'une boisson au lait fermenté s'expliquent par la présence de diverses lacto-cultures, c'est-à-dire de bactéries qui vivent dans nos intestins, régulent la digestion et stimulent le système immunitaire.
Les nutritionnistes recommandent fortement d'utiliser le kéfir pour perdre du poids, accélérer le métabolisme, ainsi qu'en cas de dysfonctionnement du système digestif et du foie. De plus, la boisson au lait fermenté a un léger effet diurétique et, grâce à elle, vous pouvez vous débarrasser de l'œdème. Peu de gens savent que le kéfir frais agit sur le corps comme un laxatif doux, et celui qui a résisté pendant quelques ou trois jours, au contraire, se renforce.
Le kéfir contient de nombreux éléments utiles tels que l'iode, le calcium, le phosphore et autres, mais en plus petites quantités. Le kéfir frais est un excellent fournisseur de vitamines B, il contient du B2, B3, B12.
Tout d'abord, vous devez faire attention à la durée de conservation du produit. Le kéfir naturel, à moins, bien sûr, d'y ajouter des conservateurs, ne dépasse généralement pas 5 à 7 acres. Un autre critère important est la teneur en matières grasses du produit, pour ceux qui ont leur silhouette et adhèrent aux principes d'une alimentation saine, il est préférable de prendre un pour cent, car il contient 40 kcal pour 100 g et une boisson à teneur en matières grasses. de 3,2% est déjà 56.
- la nuit, le calcium est absorbé beaucoup plus activement et il y en a beaucoup dans le kéfir;
- boire la boisson neutralise la sensation de faim, qui gêne souvent l'endormissement. En plus du remplissage banal de l'estomac, le kéfir contient l'acide aminé tryptophane, qui aide à s'endormir rapidement et profondément;
- comme mentionné ci-dessus, une boisson au lait fermenté accélère le métabolisme;
- les bactéries bénéfiques s'enracinent beaucoup mieux à jeun.
- au cours de la vie de ces cultures très lactiques, une petite quantité d'alcools se forme dans le kéfir;
- L'effet diurétique de la boisson peut provoquer une ou plusieurs montées par nuit pour aller aux toilettes.
Alors peut-on boire du kéfir la nuit ? Vous pouvez boire, mais uniquement une boisson fraîche sans conservateur, pas plus d'un verre, et au plus tard une à deux heures avant d'aller vous coucher.
