Aujourd'hui, les supermarchés organisent souvent des promotions vendant plusieurs bouteilles de bière pour le prix d'une. Les clients sont heureux d'acheter leur boisson préférée, mais tous ne font pas attention à la durée de conservation de la bière promotionnelle, qui est généralement expirée. Alors, la bière périmée peut-elle être consommée sans risque pour la santé ?
Boire ou ne pas boire?
Si la bière est périmée, cela ne veut pas dire qu'elle est gâtée. La date apposée sur l'étiquette signifie que le fabricant et le vendeur déclinent toute responsabilité pour le risque que l'acheteur consomme de la bière périmée. Cependant, dans des conditions de stockage inapproprié, il peut se détériorer avant la date de péremption indiquée sur l'étiquette. La date de péremption de la bière ne peut être déterminée qu'après ouverture de la bouteille - si sa couleur, son odeur, son goût et sa mousse sont corrects, la boisson peut être consommée. Sous réserve de bonnes conditions de stockage, la bière peut rester bonne pendant six mois.
La bière périmée en conserve et en bouteille avec une durée de conservation expirée ne dépassant pas un mois est tout à fait appropriée à la consommation.
Cependant, les partisans d'un point de vue alternatif sur la bière périmée soutiennent qu'elle est de toute façon nocive, car diverses bactéries pathogènes commencent activement à s'y multiplier. En interagissant avec le conservateur et d'autres additifs contenus dans la bière, ils libèrent des substances toxiques. Ces substances peuvent provoquer un empoisonnement ou créer d'autres conséquences graves pour la santé - en particulier la bière dite vivante, qui a une durée de conservation d'un à deux mois.
Règles pour boire de la bière périmée
La bière avec une durée de conservation de six mois contient généralement des conservateurs qui changent leurs propriétés après la date de péremption et peuvent provoquer une intoxication corporelle. Cependant, la durée de conservation n'est pas constante, donc la bière qui a expiré de plusieurs jours à un mois est totalement sûre. Si le délai est supérieur à un mois, les risques d'empoisonnement sont fortement accrus.
Il est nécessaire de déterminer l'adéquation de la bière par la bière elle-même, car les étiquettes sont souvent forgées ou recollées.
La bière périmée, mais pas gâtée, peut également être utile d'une certaine manière. Par exemple, il fait un excellent masque capillaire qui rend les cheveux plus épais et plus brillants. Avec de la bière mélangée à de l'eau dans un rapport de 1: 1, vous pouvez essuyer les feuilles des plantes d'intérieur - cela leur donnera un éclat. De plus, la bière périmée est utilisée par les amateurs de sauna, qui la diluent avec de l'eau et la versent sur des pierres chaudes. Certains gourmets font mariner des brochettes sur de la bière périmée ou pétrissent de la pâte dessus, et les amateurs font même du clair de lune à partir de la bière.
