Cuisson du poulet dans une sauce au fromage en une heure. En accompagnement, le riz bouilli s'y prête bien, vous pouvez y ajouter la marinade, qui restera après avoir fait mariner le poulet. Si vous aimez les plats épicés, prenez plus d'ail.
Il est nécessaire
- - 500 g de filet de poulet;
- - 250 ml de crème;
- - 250 g de fromage fondu;
- - 20 ml d'huile végétale;
- - 2 oranges;
- - 1/2 verre de vin blanc;
- - 1 gousse d'ail;
- - 2 cuillères à café de moutarde de Dijon.
Instructions
Étape 1
Rincer les oranges, en extraire le jus. Frottez les zestes sur une râpe fine, ajoutez-les au jus. Ajoutez 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile végétale, moutarde, sel, vin blanc sec. Mélanger. Le résultat est une marinade de poulet parfumée.
Étape 2
Coupez le filet de poulet en tranches, placez-le dans la marinade, réservez-y 30 minutes.
Étape 3
Faire frire le poulet mariné jusqu'à tendreté dans l'huile chaude.
Étape 4
Versez la crème dans une casserole, ajoutez le fromage fondu, mettez sur feu doux. Remuer jusqu'à consistance lisse, verser sur le poulet, presser une gousse d'ail au même endroit.
Étape 5
Laisser mijoter le poulet encore quelques minutes en remuant de temps en temps. Le poulet sauce au fromage est prêt, vous pouvez le servir comme plat indépendant ou avec un accompagnement.
