La casserole de viande hachée avec du pain sous une croûte de fromage est un plat très savoureux et satisfaisant. La casserole hachée peut être servie comme plat séparé ou comme plat d'accompagnement avec des pommes de terre ou du riz. Les produits nécessaires à la confection des cocottes sont toujours disponibles auprès de chaque femme au foyer.
Il est nécessaire
- - viande hachée, de préférence mélangée 500 g
- - pain blanc 4-6 tranches
- - ail 2-3 gousses
- - fromage 200g
- - crème sure 100g
- - oignons 1 pc
- - oeuf 1 pc
- - sel
- - un mélange de piments moulus
- - persil sec
- - paprika doux
- - oignons verts
Instructions
Étape 1
Il faut faire frire dans une poêle sèche, sans huile, des tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien les frotter avec de l'ail.
Étape 2
Couper l'oignon en demi-rondelles et faire revenir 5 minutes dans une poêle. Mettez la viande hachée, assaisonnez avec du sel, du poivre et faites frire encore 7 minutes.
Étape 3
Maintenant, nous devons préparer le remplissage. Pour ce faire, ajoutez un œuf, une gousse d'ail hachée, du persil, du paprika et un peu de fromage râpé sur une râpe fine à la crème sure. Mélangez le tout soigneusement.
Étape 4
Mettre les tranches de pain frites dans le moule, au fond, dessus avec une partie de la viande hachée préparée et verser sur la garniture. Ajoutez ensuite le pain grillé, le reste de viande hachée et la coulée à nouveau. Il n'y aura que deux couches.
Étape 5
Râper le fromage restant et saupoudrer sur le plat.
Étape 6
Placez la cocotte dans un four chaud et faites cuire à 200 degrés pendant 20-30 minutes. Saupoudrer d'oignons verts avant de servir.
