La casserole est principalement composée de restes d'ingrédients, tels que des restes de fromage cottage ou de pâtes. Mais que se passe-t-il si vous rêvez un peu et cuisinez une cocotte à partir de produits improvisés. Essayons.
Il est nécessaire
- cuisses ou filets de poulet - 3 mcx,
- deux courgettes,
- un oignon,
- une carotte,
- ail - 1-2 gousses,
- grand pain pita,
- oeufs - 4 pièces,
- crème épaisse - 1 cuillère à soupe,
- Un peu de sel
- un peu de poivre noir,
- Herbes de Provence en option.
Instructions
Étape 1
Nous lavons les cuisses de poulet, séchons et enlevons les os. Vous pouvez laisser la peau, mais si vous ne l'aimez pas, retirez-la.
Hachez la viande dans un hachoir à viande. Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter du poulet haché prêt à l'emploi.
Étape 2
Bien chauffer la poêle et faire revenir la viande hachée. Si la peau a été enlevée, faites frire la viande hachée dans l'huile.
Faire revenir la viande hachée à feu moyen. Pendant les deux premières minutes, bien mélanger la viande hachée pour que les gros morceaux acquièrent une texture homogène.
Étape 3
Hachez grossièrement les courgettes, hachez également grossièrement les carottes et les oignons.
Broyer les légumes hachés dans un mélangeur.
Étape 4
Ajouter la purée de légumes au poulet légèrement doré.
Cuire 7 minutes, remuer. Saler et poivrer un peu, ajouter des épices à base de plantes.
Étape 5
On met une feuille de pain pita dans un plat allant au four de manière à fermer le fond, couvrir les côtés et aussi pour qu'il y ait une réserve de feuille pour le dessus. Mettez la garniture de légumes avec de la viande sur le pain pita.
Étape 6
Secouez un peu les œufs avec un peu de sel. Remplissez la garniture avec le mélange d'œufs. Les œufs sont la colle dans cette cocotte.
Étape 7
Couvrir la casserole avec le pain pita restant, enduire chaque couche de pain pita de crème. Nous enduisons également le dessus de crème. Nous cuisons notre cocotte 35 minutes à 200 degrés.
