C'est une casserole délicieuse et saine qui est facile à préparer. Des courgettes délicates avec de la viande hachée combinées avec du fromage et des tomates rendent le goût de ce plat incroyable.
Ingrédients:
- Grosses courgettes vertes ou blanches - 1 pc;
- Tomates - 2 pièces;
- Viande hachée (un mélange de porc et de poulet est préférable) - 500 g;
- Fromage à pâte dure - 300 g;
- Ail - 2 clous de girofle;
- Le sel;
- Poivre;
- Huile de tournesol pour la friture;
- Condiments tels que les herbes provençales;
- Mayonnaise.
Préparation:
- Vous devez commencer à cuisiner en transformant les légumes. Les grosses courgettes doivent être rincées abondamment. Si la croûte de courgettes est trop épaisse, vous pouvez la couper un peu. Mais l'essentiel est que cette croûte reste. Ensuite, vous devez couper les courgettes en cercles. Les cercles doivent avoir environ 1 centimètre d'épaisseur. Vous pouvez le rendre un peu plus fin.
- Les tomates doivent également être lavées et coupées en tranches dont l'épaisseur doit être d'environ 3 millimètres.
- Râpez ensuite le fromage à pâte dure sur une râpe fine. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les dans un presse-ail. Mélanger le fromage et l'ail. Vous devriez obtenir une masse homogène. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du fromage fondu non pas dur.
- Dans la viande hachée, si elle n'est pas assaisonnée, ajoutez du sel et du poivre à votre goût, vous pouvez ajouter des épices.
- Une fois tous les ingrédients préparés, vous devez prendre une grande plaque à pâtisserie et la graisser généreusement avec de l'huile de tournesol.
- Maintenant, vous devez récupérer la casserole. Déposer les courgettes coupées en cercles sur une plaque allant au four. Mettez de la viande hachée sur les courgettes (environ une cuillère à soupe par cercle, selon la taille des courgettes). Mettez ensuite les rondelles de tomates et salez-les. Déposez une goutte de mayonnaise sur chaque tomate. Garnir d'un mélange de fromage et d'ail.
- Allumez le four (200 degrés) et mettez une plaque à pâtisserie avec une casserole dedans. Cuire le plat environ une demi-heure. Servez la cocotte bien chaude.
