Beaucoup de choses ont déjà été dites et écrites sur les bienfaits du son. Mais peu de gens imaginent comment vous pouvez constamment manger du son. Curieusement - vous le pouvez. Et ce n'est pas seulement très utile, mais cela peut aussi être très savoureux.
Les bienfaits du son
Le son est une fibre. Les principales propriétés bénéfiques de la fibre:
- faible teneur en calories;
- longue sensation de plénitude;
- normalise le métabolisme;
- aide à nettoyer le corps des toxines et des toxines.
Les fibres végétales doivent être présentes dans notre alimentation. Bien sûr, vous pouvez simplement manger le son cuit à la vapeur, mais ce n'est au moins pas très savoureux. Et vous pouvez ajouter du son à d'autres plats. Et de cette façon, vous les rendrez moins nutritifs et beaucoup plus sains.
Recettes de son
Voici donc quelques recettes simples de plats au son. Commençons par un délicieux cookie diététique. Pour cuisiner, vous aurez besoin de 300 grammes de flocons d'avoine, de quelques bananes, de quelques raisins secs, de deux cuillères à soupe de son, d'un œuf de poule, d'un peu de sel et de flocons de noix de coco.
Mélanger les flocons d'avoine, les flocons de noix de coco, les raisins secs, le son et les bananes finement hachées au mélange. Ajoutez ensuite le sel et le sucre et remuez bien la pâte jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez l'œuf et mélangez à nouveau. À partir de la pâte obtenue, moulez des gâteaux plats bien nets et faites-les cuire dans un four bien préchauffé.
Vous pouvez également préparer des boissons avec du son, comme un cocktail pour le petit-déjeuner. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un verre de kéfir, de quelques cuillères à soupe de son, de 50 grammes de fromage cottage, d'un peu de miel et de fruits au goût. Si vous décidez d'ajouter des fruits au cocktail, ils doivent être lavés, pelés et hachés dans un mélangeur. Mélangez le son avec le kéfir et le fromage cottage, ajoutez les fruits hachés et le miel, battez à nouveau le tout dans un mélangeur et servez.
Vous pouvez également surprendre vos proches avec des boulettes de poulet hachées à la vapeur. Pour cuisiner, vous aurez besoin de 500 grammes de viande hachée, d'herbes au goût, d'un demi-verre de riz vapeur, d'un œuf et d'un demi-verre de son. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, hachez les herbes et mélangez ces composants avec le reste. Formez ensuite les boulettes de viande et roulez-les dans le son. Placer les boulettes de viande au bain-marie et cuire environ une demi-heure. Bon appétit!
