Le couscous est une céréale qui ressemble à du riz. Si vous utilisez du chou-fleur au lieu de cette céréale, vous obtenez un plat au goût très similaire qui est parfait pour ceux qui jeûnent.
Il est nécessaire
- - une poignée de pignons de pin;
- - poivre noir;
- - sauce soja - 2 cuillères à soupe;
- - huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
- - chou-fleur - 300 g;
- - persil;
- - basilic;
- - menthe;
- - curcuma - 1/4 cuillère à café.
Instructions
Étape 1
Commençons par le chou-fleur. Il doit être divisé en inflorescences, puis haché soigneusement.
Étape 2
Mettez la poêle sur le feu, versez l'huile d'olive et ajoutez le curcuma. Immédiatement après avoir été recouvert, il est nécessaire d'y envoyer le chou-fleur haché. Le mélange obtenu ne doit pas être frit longtemps, quelques minutes suffiront. Une fois le temps écoulé, ajoutez la sauce soja à la masse.
Étape 3
Le couscous doit être retiré du feu et servi avec des herbes et des pignons de pin. Le plat maigre est prêt !
