Un dîner en amoureux dans un restaurant, une agréable rencontre entre amis pour un délicieux repas, quoi de mieux. Mais pour que la soirée soit une réussite, il faut bien réfléchir au menu de ce dîner. Après tout, la nourriture ne doit pas seulement être savoureuse, mais également servie conformément à toutes les règles de l'étiquette.
Instructions
Étape 1
Pour le dîner, une entreprise se réunit généralement dans un café, qui note quelque chose, ou un jeune homme invite son élu à un rendez-vous. Vous pouvez commander un choix de menu pour une personne au restaurant, mais il vaut mieux le faire vous-même. Afin de ne pas entrer dans le désordre, vous devez comprendre exactement comment le menu pour le dîner dans un café est compilé.
Étape 2
Tout d'abord, il est nécessaire de réfléchir à la disponibilité des collations, car elles servent de prélude aux plats principaux, aident à surmonter la sensation de faim pendant la cuisson de la viande ou du poisson. Les salades légères conviennent à l'apéritif (par exemple, "César", "grec"). Certains restaurants proposent de déguster des petits pains au fromage, aux légumes et autres ingrédients, des tartelettes aux garnitures diverses, des sandwichs au saumon et au caviar rouge, du hareng aux pommes de terre. S'il y a des personnes ayant des habitudes alimentaires différentes dans l'entreprise, il est préférable de choisir différentes coupes pour une collation: légumes, viande, avec des aliments marinés et épicés. Dans ce cas, chacun peut choisir son option préférée. Une boisson est généralement servie avec une collation, il peut s'agir d'eau avec du citron, de la menthe, de la glace, du jus de baies.
Étape 3
Après les apéritifs froids, vous pourrez proposer aux convives des chauds: nems, julienne aux champignons, poulet, fruits de mer. Les portions doivent être petites afin qu'elles ne puissent pas être complètement rassasiées.
Étape 4
Après les apéritifs, le plat chaud principal est servi. Il peut être servi en portions, à chaque convive séparément. Il est possible de servir un plat chaud dans les plats dans lesquels il a été cuit: dans un coq, une poêle, une marmite. Pour la volaille, la viande, le poisson, un accompagnement est requis, qui est sélectionné en fonction du plat principal. N'oubliez pas les sauces et le pain, que certains apprécient avec plaisir. Des boissons alcoolisées sont servies avec le plat principal. S'il s'agit d'un rendez-vous romantique, du vin, du champagne conviendra. La bouteille est servie dans une tasse avec des glaçons pour garder la boisson au frais à tout moment.
Étape 5
Le dessert est une partie très agréable d'un dîner de fête. Il peut être léger: pommes au four fourrées au miel de noix, corbeilles de fruits, gelée. Ceux qui ont encore des forces peuvent se voir offrir des crêpes aériennes à la crème, des gaufres, des morceaux de tarte ou de gâteau. Un dessert très populaire est la crème glacée, qui est servie en plus des charlottes ou mélangée avec des fruits, des baies, du sirop. Pour le dessert, il faut commander du thé: noir, aux herbes, vert. N'oubliez pas le sucre, car certaines personnes ont la dent sucrée.
