Si vous voulez vous sentir comme un chef ou si vous en avez juste marre de la composition des salades populaires, alors le bar à salades est fait pour vous. C'est un endroit où vous pouvez expérimenter et faire preuve de créativité dans votre recherche d'une nouvelle saveur originale.
Un bar à salade est une gamme spéciale de plats de service dans un restaurant ou un supermarché, où un visiteur peut préparer lui-même une salade. C'est un buffet ou une vitrine où les ingrédients de la salade sont servis à la table du buffet. Le client du bar à salades prend une assiette ou un récipient en plastique pour emballer le plat et choisit les composants qu'il aime et toutes sortes de vinaigrettes qui lui conviennent.
Qu'est-ce qu'un bar à salade
Dans la plupart des cafés et restaurants, le bar à salade sert une cuisine familière. Ici vous pouvez trouver de la laitue iceberg, du fromage râpé, des tomates, des concombres, des champignons et des croûtons. Des sauces et vinaigrettes aux salades sont servis "pesto", "ranch", "mille îles", huile végétale et vinaigre, qui sont assez polyvalents et conviennent à presque tous les plats. Dans les restaurants haut de gamme, un bar à salades peut être rempli d'une myriade d'ingrédients: laitue romaine, roquette, jeunes pousses d'épinards, mini maïs, pousses de bambou, germe de blé, tofu et une variété de légumineuses et de légumes. Vous pouvez également vous faire dorloter avec une variété de fruits frais, de soupes maison, de gelées et de puddings.
Le concept de bar à salade est largement utilisé dans l'industrie hôtelière. Les hôtels proposent aux clients des petits-déjeuners buffets complexes avec un large choix de collations.
Dans les grandes surfaces, un bar à salades peut proposer aux clients une sélection de salades toutes faites: César, Grecque, Olivier, etc., ainsi qu'un assortiment de composants de viande de dinde, de rosbif et de jambon pour ceux qui veulent goûter la salade Cobb Ou toute autre salade de viande. Vous pouvez même trouver des pizzas, pâtes et autres plats chauds dans les vitrines du bar à salades.
Paiement bar à salade
Il existe deux façons de payer les repas du bar à salades. Dans le premier cas, l'acheteur paie un montant fixe et peut se rendre une fois en vitrine pour prendre les ingrédients nécessaires. Dans le second, l'acheteur a la possibilité de faire un nombre illimité d'approches, mais les frais pour ce type de nourriture seront légèrement plus élevés. Si la salade n'est qu'un ajout au plat principal, la première méthode est préférable. Mais si la salade est le pilier de votre repas, vous devriez opter pour un accès illimité au bar à salade.
Hélas, la nourriture dans un bar à salades ne peut pas être qualifiée de saine. En regardant des dizaines de contenants avec diverses collations, je veux tout essayer. Par conséquent, les troubles de l'alimentation ne sont pas rares chez les amateurs de bar à salade.
Dans les supermarchés, des frais sont généralement payés pour chaque 100 grammes de repas fini. Les acheteurs récupèrent les salades dans des récipients en plastique, elles sont pesées à la caisse ou dans un endroit spécialement désigné, puis le client paie l'achat. Dans ce cas, il convient de garder à l'esprit qu'une variété de légumes, de vinaigrettes à base de mayonnaise et de fromage augmentent le poids du plat et, par conséquent, de tels plats coûteront plus cher.
