Le cupcake est un plat qui évoque le confort et la chaleur du foyer. Mais, comme toujours, il y a un conflit de goûts. Quelqu'un aime un cupcake aux noix, quelqu'un - aux raisins secs … Voulez-vous faire plaisir à tout le monde? Essayez ensuite de conjuguer les goûts de vos invités et de vos proches et préparez un délicieux gâteau "Désir".
Il est nécessaire
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- beurre - 150 g;
- sucre - 150 g;
- œufs - 4 pièces;
- raisins secs - 50 g;
- noix - 50 g;
- soda - 1 cuillère à café;
- farine - 300 g;
- le vinaigre;
- Vin blanc.
Instructions
Étape 1
Prenez n'importe quel type de noix: noisettes, cacahuètes, noix et hachez-les. Rincer les raisins secs et réserver un moment dans un bol séparé. Les noix et les raisins secs peuvent être substitués à votre gré au chocolat, aux graines de pavot ou aux fruits confits. Vous ne pouvez pas ajouter d'ingrédients supplémentaires, mais faire un gâteau simple, mais son "zeste" sera alors perdu.
Étape 2
Dans un bol profond, écraser le beurre et le sucre (laisser un petit morceau de beurre pour graisser le moule). Ajouter les œufs et bien battre avec un mélangeur ou un fouet.
Étape 3
Prélevez le bicarbonate de soude avec une cuillère à café (sans lame) et versez quelques gouttes de vinaigre sur le dessus. Le bicarbonate de soude devrait commencer à grésiller et à mousser. Versez la mousse obtenue dans la masse mélangée de beurre d'œuf et de sucre et mélangez le tout. Ajouter la farine et pétrir en une pâte légère.
Étape 4
Divisez la pâte en deux portions égales. Ajoutez des noix hachées à l'un et des raisins secs à l'autre. Mélangez le tout soigneusement.
Étape 5
Prenez un plat allant au four. Il peut s'agir d'une forme ronde ou rectangulaire d'une hauteur d'au moins 5 cm, graissez-le avec du beurre et étalez la pâte avec les raisins secs. Mettez la pâte avec les noix dessus. Ne remuez pas pour un gâteau à deux étages.
Étape 6
Placez le muffin dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire pendant environ 1 heure.
Retirer le gâteau fini du moule et saturer le dessus avec un peu de vin blanc mi-doux. Si vous n'avez pas de vin blanc sous la main, vous pouvez imbiber le gâteau de thé sucré. Mais même sans imprégnation, il n'en sera pas moins savoureux. Le dessus du gâteau peut être recouvert de sucre en poudre et saupoudré de noix.
