Faire des smoothies est simple: il suffit d'ajouter des fruits et n'importe quel liquide dans le mixeur et d'appuyer sur un bouton. D'un autre côté, faire un shake aux fruits vraiment délicieux demande plus d'efforts et d'habileté.
Vous devez choisir les fruits avec soin, en vous concentrant non seulement sur le degré de maturité et de qualité, mais également en tenant compte de la combinaison du goût des ingrédients. La quantité et le type de liquide que vous ajoutez à votre smoothie ont un impact énorme sur la saveur et la texture de votre boisson. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients pour ajouter de la valeur nutritionnelle et de la saveur à votre shake.
- Prenez les fruits que vous allez ajouter au cocktail. N'utilisez que les fruits les plus mûrs et les plus savoureux. Combinez des fruits de différentes saveurs dans un cocktail. Par exemple, les mandarines ajouteront une saveur d'agrumes sucrée mais savoureuse, tandis que les bananes ajouteront une douceur crémeuse. En mélangeant différentes saveurs, vous pouvez créer un cocktail plus complexe que d'utiliser des saveurs similaires dans la même boisson.
- Ajoutez 1 tasse du liquide de votre choix dans un mélangeur. Les options incluent le lait de soja, le lait ordinaire, le yogourt, le jus ou l'eau. Si vous aimez les shakes plus fins, ajoutez 2 tasses. Il est préférable d'en ajouter moins d'abord, afin de pouvoir corriger la consistance plus tard.
- Ajouter les fruits dans un mélangeur. Coupez les fruits en morceaux si nécessaire. Vous pouvez également ajouter du miel, de la spiruline ou de la poudre de protéines.
- Commencez à broyer les ingrédients dans un mélangeur à basse vitesse, en augmentant progressivement jusqu'à la vitesse maximale. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Essayez le cocktail obtenu. Si c'est trop épais, ajoutez plus de liquide. Si trop liquide, ajoutez des fruits. Vous pouvez modifier le goût et le degré de douceur. Si le shake est trop sucré, pressez-y du jus de citron. Si ce n'est pas assez sucré, ajoutez du miel. Fouettez à nouveau dans le mélangeur et essayez de vous assurer d'obtenir la saveur que vous voulez.
