Le cupcake au chocolat au kéfir est un délicieux dessert qui peut être préparé rapidement et facilement. C'est vrai qu'il disparaît aussi très vite des assiettes ! Ce plat, apprécié de nombreux gourmands, est une bouée de sauvetage universelle pour les femmes au foyer. Un gâteau au chocolat décorera une table de fête et sera utile avec n'importe quel goûter.
Il est nécessaire
- - oeuf - 1 pc.
- - sucre - 1 verre
- - kéfir - 1 verre
- - margarine - 100 g
- - farine - 2 tasses
- - cacao - 2-3 cuillères à soupe
- - soda - 1/2 cuillère à café
- - vanilline
- - raisins secs - 1/3 tasse
- - chocolat - 100 g
- - crème sure 20% - 1 cuillère à soupe
- - beurre -10g
Instructions
Étape 1
Dans un bol profond, mélanger l'œuf, le kéfir, la margarine fondue et le sucre. Ajouter le bicarbonate de soude, la vanilline sur la pointe d'un couteau et le cacao. Ajouter ensuite la farine petit à petit en remuant de temps en temps. Rincez et triez les raisins secs à l'avance, ajoutez-les à la pâte en dernier.
Étape 2
Beurrer un plat allant au four et saupoudrer de farine (sinon de silicone). Verser la pâte dans un moule, lisser avec une cuillère ou une spatule et placer dans un four préchauffé. Cuire au four environ 30 minutes à 180-200 degrés. Assurez-vous de ne pas brûler! Déterminez l'état de préparation avec un cure-dent: si la pâte n'y colle pas, le gâteau est prêt !
Étape 3
Pendant que le gâteau cuit au four, préparez le glaçage: cassez le chocolat en morceaux et placez-le dans une tasse profonde. Faites bouillir de l'eau dans une louche et placez délicatement le chocolat dans la tasse. Lorsque le chocolat est complètement fondu, ajoutez la crème sure et remuez bien. Lubrifiez le gâteau fini avec du glaçage et servez rapidement!
