Les nutritionnistes disent que réduire la teneur en calories de l'alimentation quotidienne de seulement 200 unités entraîne une perte de 5 à 6 kg en six mois. Compter les calories, cependant, est une affaire délicate. Et si, en règle générale, la valeur énergétique d'un produit est indiquée sur les emballages alimentaires et est clairement visible, alors comment, par exemple, peut-on compter les calories dans une soupe ? Très simple.
Instructions
Étape 1
Décidez des ingrédients. Ouvrez le tableau de la valeur énergétique des produits alimentaires de base (par exemple, ici: https://www.vseki.ru/tablica-kaloriynosti-productov.htm), marquez-y les composants de votre soupe, additionnez le tout et puis calculez la teneur en calories de la portion.
Par example. Vous avez cuit un bouillon de base, qui comprend de la viande (250 g - 540 kcal), des carottes (2 pièces - 48 kcal), de la racine de persil (1 pièce - 24 kcal), des oignons (2 têtes moyennes - 60 kcal), un puits, de l'eau lui-même (un litre et demi - zéro kcal). Il est clair qu'une grande partie de ces calculs est conditionnelle, car le concept de "taille moyenne" est interprété de différentes manières par différentes personnes. Pourtant, ce compte est bien.
Le total dans votre bouillon s'est avéré être de 672 kcal. Il ne reste plus qu'à diviser en portions. Ou souvenez-vous et gardez à l'esprit lors du calcul final de la teneur en calories de la soupe, y compris la valeur énergétique de tous les composants avec lesquels vous remplissez le bouillon. Vous verrez leur teneur en calories dans le tableau standard.
Étape 2
Pesez tout ! C'est-à-dire littéralement tout ce que vous mettez dans la soupe. Et puis corréler tous les composants avec les tables de calories des aliments. Habituellement, ils indiquent kcal pour 100 g de produit, mais certains tableaux indiquent également d'autres mesures de poids (par exemple, un verre, une cuillère à soupe et la même valeur moyenne). Après avoir calculé la quantité de kcal, déterminez combien de portions vous distribuerez la soupe et faites la division.
Étape 3
Vous pouvez simplifier le processus de comptage en utilisant le calculateur de calories, que vous pouvez télécharger sur Internet. Ou en accédant à un calculateur de calories en ligne. Par exemple, ici:
Cependant, vous devez toujours peser les produits (ou au moins estimer leur poids à l'œil nu).
Étape 4
Étant donné que beaucoup sont aujourd'hui engagés dans le calcul de la teneur en calories des aliments, y compris les soupes, des tableaux sont apparus sur Internet dans lesquels vous pouvez voir la valeur énergétique des plats préparés. Les chiffres qui y sont indiqués signifient 100 g du produit. Vous pouvez donc voir la teneur approximative en calories de certaines soupes ici: https://www.kalor.ru/table_kalor, ainsi que sur des ressources similaires, dont il existe aujourd'hui de nombreuses sur Internet.
