Les plats et les collations au caviar sont la décoration de n'importe quelle table. Cependant, pour que la table soit vraiment élégante, il est nécessaire de "conjurer" les plats et de les disposer correctement.
Il existe de nombreuses options pour servir le caviar pour le Nouvel An ou toute autre table de fête. Le plus souvent, toutes sortes de collations sont fabriquées à partir de caviar, prenant le caviar lui-même comme base de plats, ainsi que du pain, des biscuits, des chips ou d'autres produits.
La façon la plus simple de servir du caviar est d'en faire des sandwichs. Pour ce faire, coupez du pain frais en tranches fines, puis enrobez chaque morceau de beurre, et mettez du caviar dessus et décorez avec des herbes. Les sandwichs s'avéreront plus originaux si vous créez d'abord des figures en forme de cœur ou d'étoile à l'aide d'emporte-pièces en pain, puis effectuez toutes les étapes ci-dessus.
Une bonne option pour servir le caviar est dans les tartelettes, les chips ou les biscuits. Ces collations ont l'air très intéressantes, surtout les enfants en raffolent. La seule chose à retenir est que si la base, par exemple des tartelettes, est sèche, vous devez d'abord y mettre du fromage fondu, de l'avocat râpé ou autre, et alors seulement - le caviar lui-même et les décorations (verts, olives, Tranches de citrons).
Si vous n'aimez pas particulièrement la base de farine pour les apéritifs, vous aimerez peut-être l'option suivante pour servir le caviar sur la table. Pour une collation, vous aurez besoin de: œufs, fromage en grains fondu en triangles (moitié moins que les œufs), sel, aneth et caviar.
La préparation est la suivante: les œufs sont bouillis, refroidis, puis râpés avec le fromage en grains. La base est salée et mélangée, si nécessaire, de la mayonnaise y est ajoutée. À partir de la masse d'œufs-fromage obtenue, des boules de la taille d'une noix sont roulées, roulées dans de l'aneth finement haché et disposées sur une assiette plate, préalablement recouverte de feuilles de laitue. Enfin, ce socle est décoré de caviar.
