Les crêpes sont un plat russe indigène, adoré par les enfants et les adultes. Mais, malheureusement, toutes les femmes au foyer ne peuvent pas cuisiner des crêpes parfaites, luxuriantes et savoureuses. Il existe un grand nombre de recettes pour ce plat, mais vous devez d'abord apprendre à cuisiner des crêpes classiques.
Il est nécessaire
- lait (2 verres)
- oeufs (2 pièces)
- farine (1, 5 tasses)
- sucre (50 grammes, 1/4 tasse)
- sel (1 pincée)
- vinaigre 9% (1 cuillère à soupe)
- soda (3/4 cuillère à café)
- huile de tournesol pour la friture
Instructions
Étape 1
Dans un petit bol, mélanger les œufs avec le sucre et le sel et battre.
Étape 2
Ajouter les ingrédients suivants: lait, farine, vinaigre, soda éteint. Nous mélangeons. La pâte à crêpes doit être épaisse, elle ne s'étalera donc pas sur la poêle. Il est préférable de laisser la pâte infuser pendant 1-2 heures, si ce temps n'est pas là, alors ça va.
Étape 3
Préchauffer une poêle avec de l'huile de tournesol. N'ajoutez pas beaucoup d'huile, car les crêpes se révéleront trop grasses. Nous étalons la pâte avec une cuillère à soupe, faisons frire les crêpes à feu moyen. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Notre plat est prêt. Il peut être servi au petit-déjeuner avec de la crème sure, de la confiture ou du miel. De la vraie confiture ! Bon appétit.
