La bouillie de semoule est populaire auprès des parents de jeunes enfants, ainsi que chez les adultes, depuis plusieurs décennies. Il est préparé à la maison et à la maternelle, servi dans les cantines publiques. Mais comment le cuisiner correctement, c'est-à-dire pour qu'il n'y ait pas de grumeaux ? Le secret est simple, notez la recette.
Il est nécessaire
- - semoule - 4 cuillères à café avec une lame;
- - lait frais - 250 ml;
- - sucre blanc - 2 c.
- - beurre - 10 grammes;
- - sel - 0,4 c.
Instructions
Étape 1
La première étape consiste à verser le lait dans une casserole et à le mettre au gaz. Attendez que le liquide bout.
Étape 2
Prenez de la vaisselle propre: verre, bol, tasse. Versez-y la quantité requise de semoule. Ajouter le sel et le sucre, bien mélanger.
Étape 3
Dès que le lait bout, commencez à y verser un mélange de semoule et d'épices. Cela doit être fait avec précaution, en un mince filet, en tenant le bol d'une main. Un autre est nécessaire pour remuer immédiatement et intensément la masse dans le bol. Rappelez-vous que rien de bon ne viendra de verser immédiatement toute la masse dans les plats.
Étape 4
Après avoir versé tout le mélange de semoule et d'épices dans la casserole, bien mélanger à nouveau le tout. Laissez bouillir la bouillie pendant 3 à 5 minutes. Ajouter un morceau de beurre (facultatif!). Coupez le gaz. Couvrir le pot avec un couvercle. Laissez la masse d'infusion de côté.
Étape 5
15 minutes après avoir essayé de faire cuire de la bouillie de semoule dans du lait sans grumeaux et avoir éteint le gaz, vous pouvez déjà la manger. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter de la farine d'avoine ou des flocons de maïs dans l'assiette, mettre des baies. Ce n'est bien sûr pas nécessaire. Mais comme c'est meilleur, alors pourquoi pas ?!
