Le rêve de tout enfant est une semoule sans grumeaux. Il semblerait, quoi de plus simple - faire cuire de la semoule? Mais en ce qui concerne le processus lui-même, de nombreux parents ne s'en sortent pas - et de terribles grumeaux insipides apparaissent dans la semoule. Naturellement, les enfants ne mangent pas une telle bouillie ou ne mangent pas de force. Mais vous pouvez faire de la semoule avec n'importe quel plat d'enfant ! La recette de la semoule sans grumeaux est simple.
Instructions
Étape 1
Vous devez faire cuire la bouillie de semoule dans un petit récipient, quatre portions "pour enfants" ou deux portions "adultes" sont le maximum. Essayez de garder la casserole ou la louche sans émail.
Étape 2
Cuire la semoule dans un mélange d'eau et de lait 1: 1 ou 1: 2. Si vous cuisinez de la bouillie de semoule uniquement avec du lait, il y a de grandes chances qu'elle épaississe. Il vaut mieux l'éclaircir légèrement.
Étape 3
Le sel et le sucre doivent être ajoutés au lait à l'avance, dès qu'il bout.
Étape 4
La semoule doit être ajoutée au lait bouillant, versez-la du sac en un mince filet, tout en remuant constamment le mélange. Vous ne devez pas ajouter beaucoup de semoule, procédez à partir de la quantité d'un demi-verre par litre d'eau ou de lait.
Étape 5
Maintenant, vous devez attendre que le lait bouilli une deuxième fois. Dans le même temps, vous devez remuer la bouillie tout le temps.
Étape 6
Lorsque le lait bout à nouveau, éteignez le gaz et retirez le récipient avec la bouillie du poêle. Ajouter un peu de beurre à la bouillie. Lorsqu'elle fond, vous pouvez disposer la semoule sans grumeaux sur les assiettes. Maintenant que vous avez tout fait correctement, la semoule ne s'épaissira pas et ne formera pas de grumeaux, même si vous ne la gênez pas.
