La courgette est un produit très savoureux avec une texture délicate et un goût légèrement sucré. Et ils contiennent également beaucoup de vitamines et de minéraux utiles, qui sont mieux conservés si vous faites cuire des courgettes au four. Un tel plat est préparé rapidement et convient même à ceux qui suivent un régime.
Il est nécessaire
- - courgettes - 4 mcx,
- - filet de poulet bouilli - 300 g,
- - oignon - 1 pièce,
- - carottes - 1 pièce,
- - persil - 1 botte,
- - huile de tournesol - 2 c. cuillères,
- - crème sure - 250 g,
- - sel au goût.
Instructions
Étape 1
Choisissez 4 petites courgettes. Ils doivent être les mêmes, sinon lors de la cuisson, certains deviendront plus mous, tandis que d'autres seront plus durs et le plat sera gâché. Lavez-les soigneusement et séchez-les de tous les côtés. Coupez ensuite dans le sens de la longueur en deux moitiés égales.
Étape 2
Préchauffer le four à 180 degrés. Jusqu'à ce qu'il atteigne la température désirée, retirez la pulpe des courgettes avec une cuillère à café. Cela doit être fait avec soin afin de ne pas endommager la peau. Vous devriez avoir une sorte de bateaux.
Étape 3
Badigeonner les courgettes d'un peu d'huile de tournesol - elles doivent être légèrement grasses. Déposez-les ensuite sur une plaque allant au four ou dans un plat résistant au feu, peau vers le haut. Cuire les courgettes au four pendant 15 minutes.
Étape 4
Pendant que les courgettes cuisent, préparez la garniture. Faites revenir légèrement les oignons et les carottes finement hachés dans l'huile de tournesol, puis ajoutez-y la pulpe de courgette finement hachée, salez et laissez mijoter encore 5 minutes.
Étape 5
Broyer le filet de poulet précuit dans un hachoir à viande ou un mélangeur et l'ajouter à la garniture dans la poêle. Bien mélanger le tout, saupoudrer de persil et retirer du feu.
Étape 6
Sortez les courgettes du four et retournez-les, la peau vers le bas. Salez, ajoutez la garniture et remettez au four. Vous devez faire cuire les courgettes pendant 10 minutes.
Étape 7
Après ce temps, badigeonnez-les avec beaucoup de crème sure. Ensuite, faites cuire les courgettes pendant encore 5 à 7 minutes. Après cela, sortez les légumes du four, placez-les sur un plat de service et saupoudrez abondamment de persil finement haché.
