Le gâteau "Khalifa pour une heure" s'avère incroyablement savoureux. Se compose d'une couche de chocolat et d'une garniture de caillé, ainsi que d'une garniture à la crème sure. Il est impossible de s'arracher à manger un mets aussi délicieux.
Il est nécessaire
- - 280g de farine
- - 170g de beurre
- - 230 g de sucre semoule
- - 800 g de fromage cottage
- - 3 oeufs
- - 2 g de vanilline
- - 40g d'amidon
- - 1 cuillère à soupe. l. Cognac
- - 250g de chocolat noir
- - 200 ml de crème
- - 250g de crème sure
- - poudre de cacao
Instructions
Étape 1
Préparez la pâte. Mélanger le beurre, le sucre cristallisé et la farine. Pétrir la pâte, elle deviendra élastique.
Étape 2
Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé. Étaler la pâte uniformément sur la surface et faire des pare-chocs.
Étape 3
Préparez une couche de chocolat. Casser le chocolat en morceaux, couvrir de crème et mettre au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Retirer et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter du cognac. Mettez dans un endroit froid pendant 5-7 minutes pour que la masse tombe et refroidisse. Verser l'intercalaire sur la pâte. Placez le gâteau dans un endroit froid pendant 25-30 minutes.
Étape 4
Préparez la garniture au caillé. Dans un mixeur, mélanger 130 g de sucre semoule, les œufs, le fromage cottage, la vanilline et la fécule. Placer la garniture au caillé sur la couche de chocolat. Et répartir uniformément sur la surface. Préchauffer le four à 180 degrés, placer le gâteau et cuire au four pendant environ 1 à 1,20 heures jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 5
Préparez la garniture à la crème sure. Mélangez 50 g de sucre cristallisé et de crème sure, remuez bien jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 6
Sortez le gâteau du four, remplissez-le de garniture à la crème sure. Remettez-le ensuite au four pendant 15 à 20 minutes. Sortez le gâteau, laissez-le refroidir et saupoudrez de cacao en poudre
