Faire une pizza selon cette recette ne vous prendra pas plus d'une demi-heure. Le secret est que la pâte est pétrie dans un robot culinaire. Maintenant, faire de la pizza à la maison sera plus facile que de commander !
Il est nécessaire
- Pour le test:
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe d'eau
- huile d'olive
- une pincée de sel
- Pour remplissage:
- 300 g de mozzarella pour pizza
- 400 g de purée de tomates en tranches
- garniture au goût (salami dans mon cas)
- basilic, thym
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200 degrés. Râper le fromage sur une râpe grossière. Pour faire la pâte: mettez la farine et le sel dans un robot culinaire ou un mélangeur avec un accessoire de couteau. Versez de l'eau et ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive. Broyer jusqu'à ce que la pâte commence à adhérer en un morceau. Vous devez avoir une pâte assez molle.
Étape 2
Divisez la pâte en deux. Saupoudrer le plan de travail de farine, rouler légèrement la pâte dans la farine. Étalez en deux grandes couches. Répartir uniformément les tomates râpées sur chaque base, saupoudrer de fromage râpé et disposer la garniture, par exemple 6 à 7 morceaux de salami sur chaque pizza. Parsemer de basilic et de thym.
Étape 3
Mettez la pizza dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 10 minutes en mode de chauffage supérieur et inférieur, puis réglez le mode de soufflage et faites cuire encore 5 minutes. Bon appétit!
