Les banquets coûteux et parfois inutiles ont été remplacés par une nouvelle forme de réunion d'invités, dans laquelle vous pouvez prendre une collation et discuter les uns avec les autres - une table de buffet. La préparation d'une table de buffet est une activité très excitante et créative.
Quoi soumettre
Le format d'une table de buffet implique de tels plats qui peuvent être mangés debout près de la table, sans l'utilisation d'appareils électroménagers ou avec un minimum d'entre eux. Les options les plus populaires pour les plats servis sur la table du buffet sont toutes sortes de canapés, tartelettes, œufs farcis, juste des sandwichs. En fait, ici, vous pouvez laisser votre fantaisie voler à l'infini et en profiter. Attardons-nous sur les canapés plus en détail, car ces mini-sandwichs sont probablement en premier lieu en popularité parmi les plats de buffet. La base des canapés peut être très différente: pain blanc ou noir non grillé, pâtes feuilletées, biscuits, fromage et même chips.
Le principal avantage des canapés est que pour leur préparation, vous pouvez utiliser tous les produits que vous seul trouvez dans votre réfrigérateur: œufs, fromage, saucisses, poisson salé, olives, pâté, légumes, fruits et bien plus encore. La forme des canapés est majoritairement carrée, rectangulaire ou en losange, afin d'utiliser, autant que possible, tout le pain et d'éviter le gaspillage. En plus des canapés, une option très avantageuse serait de servir des œufs farcis, dont la garniture peut également être très variée. Par exemple, vous pouvez farcir les œufs avec du poisson en conserve, écrasé à la fourchette, combiné avec des oignons finement hachés. Ou vous pouvez remplir des œufs durs avec un mélange de fromage fondu râpé, d'ail et de mayonnaise pour une combinaison très délicate et délicate.
Vous surprendrez vos convives si vous servez des mini-kebabs à la table du buffet, ils peuvent être construits, par exemple, à partir de morceaux de filet de poulet et de poivron rouge doux.
Comment arranger
La conception de la table du buffet n'est pas un événement moins important que la réflexion sur le menu. Tout d'abord, il comprend la présentation et la présentation intéressante des plats eux-mêmes. Les canapés, par exemple, peuvent être fabriqués en forme de voile ondulante ou décorés d'une brochette lumineuse. Les légumes verts et les feuilles de laitue sont également très utiles dans la décoration des plats. Il existe d'innombrables options pour décorer les plats, vous pouvez vous-même proposer quelque chose d'original. De plus, un plat à la décoration intéressante saura sans aucun doute mettre en appétit toutes les personnes présentes. Deuxièmement, la conception de la table de buffet implique également la décoration de la table de fête elle-même.
Les fleurs deviendront une merveilleuse décoration de n'importe quelle table, pas seulement festive. Bien sûr, ils ne doivent pas être trop prétentieux et avoir une odeur piquante ou s'émietter. Les fleurs peuvent être sur la table à la fois dans le vase ou le pot habituel, et dans tout autre récipient: saladier, bonbonnière, même dans des verres.
