Huaraa malfuf est traduit de l'arabe par rouleaux de chou en arabe. Les rouleaux de chou sont très savoureux et juteux. Il faut beaucoup de temps pour préparer ce plat, mais ça vaut le coup.
Il est nécessaire
- - 300 g de viande hachée
- - 500 g de riz
- - 1 oignon
- - 1 tomate
- - 1 tête de chou
- - 4 dés Maggi
- - sel, poivre au goût
Instructions
Étape 1
Faites d'abord la garniture. Ajouter la viande hachée, l'oignon finement haché, les tomates pelées, le sel et le poivre au goût. Bien mélanger le tout. Ajoutez ensuite le riz et remuez à nouveau.
Étape 2
Préparez maintenant les feuilles de chou. Séparez-les de la tête de chou et mettez-les dans de l'eau bouillante salée pendant 1-2 minutes. Ensuite, retirez et placez dans une passoire pour égoutter l'eau.
Étape 3
Divisez la feuille de chou en lanières sans veines et étalez un peu de garniture, torsadez dans un tube.
Étape 4
Placer les pommes de terre, coupées en cercles, au fond d'une casserole pour que les rouleaux de chou ne brûlent pas.
Étape 5
Emballez les tubes hermétiquement. Dissoudre les cubes Maggi. Verser le mélange dans une casserole et couvrir les rouleaux de chou avec une assiette pour qu'ils cuisent uniformément.
Étape 6
Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit à feu doux pendant 35-40 minutes. Retirez la plaque de la poêle. Laisser mijoter les rouleaux de chou et retirer du feu.