Il s'agit d'une recette polyvalente - la tarte aux muffins peut être préparée avec n'importe quel type de fruits et de baies. Une option intéressante est la tarte aux raisins. Assurez-vous d'obtenir une variété sans pépins afin qu'elle n'éclipse pas la consommation de produits de boulangerie aussi délicieux.
Il est nécessaire
- - 450g de farine;
- - 250 g de sucre;
- - 250 g de kéfir;
- - 200 g de raisins sans pépins;
- - 100 g de margarine crémeuse;
- - 3 oeufs;
- - un sachet de sucre vanillé;
- - 1, 5 cuillère à café de levure chimique;
- - pépites de chocolat.
Instructions
Étape 1
Battre les œufs de poule avec le sucre à l'aide d'un batteur. Ajoutez du kéfir (vous pouvez remplacer le yaourt). Pré-fondre la margarine et laisser refroidir, ajouter également au mélange d'œufs. Ajouter la farine, ajouter l'huile végétale, la levure chimique, le sucre vanillé, bien mélanger. La consistance de la pâte ressemblera à une crème sure très épaisse.
Étape 2
Rincez les raisins, il est préférable de prendre des variétés sombres - le gâteau se révélera alors très beau. Ajouter les raisins à la pâte, remuer doucement pour ne pas les abîmer.
Étape 3
Verser la pâte préparée dans un moule enduit de beurre ou d'huile végétale. Cuire le gâteau aux raisins pendant 35-40 minutes à 180 degrés. Vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois, le temps de cuisson dépend en grande partie de la taille du moule.
Étape 4
Refroidir légèrement le gâteau fini, démouler, couper en morceaux de toute forme, disposer sur des assiettes en portions, saupoudrer chaque portion de la gâterie de chocolat ou de noix de coco. Au réfrigérateur, les produits de boulangerie se conservent jusqu'à cinq jours sans perdre leur goût et sans se rassasier. Servir avec du thé chaud ou du lait.
