La popularité du papier d'aluminium de qualité alimentaire s'explique facilement. Il est largement utilisé lors de la cuisson à la maison et dans la restauration, mais son application ne se limite pas non plus à cela.
Du métal pour de bon
Plus récemment, afin de créer certaines conditions pour la cuisson des produits au four, les plats dans lesquels cela devait se produire ont été scellés avec de la pâte. Dans le cas où le pot ou autre récipient était en un seul exemplaire, les problèmes ne se posaient généralement pas, mais lorsque plusieurs d'entre eux étaient nécessaires, la complexité du processus de préparation augmentait plusieurs fois.
La création de papier d'aluminium de qualité alimentaire a ouvert de nouveaux horizons culinaires. Aujourd'hui, le processus de cuisson du poisson cuit au four a été simplifié au point que n'importe qui, même pas une femme au foyer très avertie, peut le gérer. Et cela s'applique non seulement au poisson, mais aussi à d'autres produits.
Ainsi, en papillote, vous pouvez cuisiner par exemple une cuisse de porc et même une épaule d'agneau.
Le poisson cuit au four avec des légumes semble être un plat idéal. Par exemple, cuisiner la même carpe n'est pratiquement pas difficile. Le processus est aussi simple que possible et ne nécessite pas de dépenses de temps importantes
Il suffit de couper le poisson nettoyé et préparé sur un centimètre presque jusqu'à la crête pour disséquer les os intermusculaires. Ensuite, le poisson doit être saupoudré de jus de citron, de sel et de poivre.
Sur une feuille de papier d'aluminium, mettez les légumes hachés, les oignons en demi-rondelles, les carottes, les pailles, les tomates en tranches en une couche assez épaisse. Transférez la carcasse de carpe sur cet oreiller et enveloppez-la soigneusement dans plusieurs couches de papier d'aluminium.
Il faut cuire le plat au four à 180 degrés pendant trente minutes.
Polyvalence du foil
Cela peut sembler étrange, mais le papier d'aluminium alimentaire peut facilement aider l'hôtesse non seulement dans la cuisine. Il existe de nombreuses façons non conventionnelles d'utiliser le papier d'aluminium.
Il est logique de couvrir la grille du four avec du papier d'aluminium, il sera alors plus facile d'éliminer le liquide ou la graisse renversée. Lorsque vous faites frire de la viande, vous pouvez faire de même avec la cuisinière, en ne laissant que de la place pour les brûleurs à gaz - et vous n'êtes plus confronté au nettoyage fastidieux de la surface de la cuisinière à gaz.
Vous pouvez facilement faire des moules à cupcakes jetables à partir de papier d'aluminium. Si les produits de boulangerie chauds sont d'abord enveloppés dans une serviette, puis dans du papier d'aluminium, ils resteront chauds plus longtemps.
Il est pratique de faire cuire des pommes de terre dans du papier d'aluminium. Les œufs enveloppés dans du papier d'aluminium n'éclateront pas pendant l'ébullition. Pour obtenir une croûte dorée et éviter que les bords du gâteau ne se carbonisent, il suffit de le protéger sur le pourtour avec des bandes de papier d'aluminium.
Même lors du repassage, il est judicieux de recouvrir la planche à repasser de papier d'aluminium. Réfléchissant la chaleur, il accélère le processus de repassage.
Le papier d'aluminium peut également aider au processus de rapiéçage. Il est tout à fait raisonnable de l'utiliser comme support, car il ne colle pas au tissu et protège la planche à repasser de la colle.
