Ces dernières années, il est devenu à la mode de décorer les gâteaux avec des figurines en mastic. De plus, il est important de les choisir en fonction du thème de la célébration. Par exemple, des instruments chirurgicaux conviendront à un représentant de l'industrie médicale pour un anniversaire, et une petite machine à mastic pour l'anniversaire d'un petit garçon.
La première étape consiste à sélectionner le prototype du modèle. De nos jours, de nombreux enfants sont fans de dessins animés, d'autres aiment les voitures classiques. Dans ce dernier cas, tout est beaucoup plus simple.
Quels ingrédients sont nécessaires pour une machine comestible
Pour créer du mastic blanc, vous devez avoir en stock:
- guimauves - 50 gr.;
- jus de citron - 1 cuillère à soupe;
- sucre glace tamisé - pour amener le mélange à l'état de masse plastique.
Vous aurez également besoin de mastic au chocolat, qui doit comprendre:
- chocolat noir - 100 gr.;
- beurre - 1 cuillère à soupe;
- guimauves - 120 gr.;
- crème - 40 ml;
- vodka ou cognac - 1 cuillère à soupe.
En ce qui concerne le remplissage interne, une pastille d'un montant de six pièces sera utile.
Le processus de fabrication du mastic
Il convient de noter que le mastic blanc est nécessaire pour la formation du verre, des phares et des disques de voiture, et du mastic brun est nécessaire pour recouvrir le gâteau en général et la carrosserie de la voiture en particulier.
Les guimauves doivent être fondues au micro-ondes, la plupart ajoutant immédiatement du jus de citron. Si initialement la confection est bicolore, il vaut la peine de ne prendre que la partie blanche. Lorsque le soufflé augmente de volume sous l'effet du chauffage, du sucre en poudre tamisé y est ajouté. Le mélange est pétri comme une pâte ordinaire - d'abord avec une cuillère, puis avec les mains jusqu'à l'obtention d'une masse dense. Lorsque la pâte sucrée commence à coller à la surface et aux mains, ajoutez un peu de sucre en poudre.
Un accent particulier doit être mis sur le fait que la poudre doit être tamisée ou cristalline fine, sinon il y a un risque de rupture, les caractéristiques de plasticité et d'uniformité se détériorent.
La cuisson du mastic au chocolat commence également par faire fondre des guimauves au micro-ondes, auxquelles sont ensuite ajoutés du chocolat chauffé, de la crème, du beurre et du cognac. Le sucre en poudre est ajouté en dernier.
Les deux mastics préparés sont emballés dans du papier d'aluminium et placés au réfrigérateur pendant 30 minutes. En attendant, le corps de la machine est préparé à partir de guimauve. Sur les blocs, les bords sont légèrement arrondis pour donner au modèle une ligne aérodynamique. Ce flan est recouvert d'une couche de mastic chocolat roulé. Pour nettoyer la surface de la poudre, le mastic est traité avec une brosse trempée dans de la vodka. À la suite de telles manipulations, le mastic acquiert un éclat.
Un morceau de mastic blanc sera utile pour les pièces automobiles. Il faut découper très soigneusement les carrés pour le verre, préparer les cercles pour les disques et les "croissants" pour les phares. À partir du mastic restant, vous pouvez sculpter la silhouette des dernières années. Les pièces sont envoyées au séchage. Ils peuvent être recouverts de colorant alimentaire si vous le souhaitez. La machine est prête à être assemblée. Pour ce faire, les surfaces des roues, disques, carrosseries sont humidifiées avec de l'eau, qui sont ainsi collées entre elles. En conséquence, il ne faudra pas beaucoup de temps pour faire une mini-voiture.
