Le saindoux de porc est depuis longtemps un produit alimentaire précieux contenant de nombreuses substances utiles. Cependant, s'il est consommé de manière excessive, il peut provoquer des maladies graves telles que l'obésité.
Le saindoux de porc en petite quantité est sans aucun doute bon pour le corps. Ce produit contient des vitamines A, D, E, PP, C, groupe B, il y a des protéines, des minéraux comme le potassium, le calcium, le zinc, le phosphore, le sodium, le fer, le magnésium, le sélénium. La teneur en calories de 100 g de matières grasses est de 770 à 810 calories. Son activité biologique est presque cinq fois supérieure à celle du beurre. Le saindoux de porc est remarquablement digeste car il fond à la température du corps humain. Ce produit est simplement nécessaire au corps pour maintenir le tonus et l'immunité pendant la saison froide. Le saindoux contient de l'acide arachidonique - une substance nécessaire au bon fonctionnement du cerveau, du cœur et des glandes surrénales. Avec son manque dans le corps, l'inflammation se produit plus souvent. En général, une personne a besoin d'une certaine quantité d'acides gras polyinsaturés, saturés et monoinsaturés avec de la nourriture. Leur combinaison optimale ne contient que de l'huile d'arachide, de l'huile d'olive et du saindoux. Avec une consommation modérée, le produit est capable d'éliminer les toxines du corps. Le saindoux à l'ail nettoie les vaisseaux sanguins du cholestérol. L'utilisation de saindoux est la prévention du cancer, favorise la guérison des maladies des poumons et du foie. La médecine traditionnelle recommande d'utiliser du saindoux pour améliorer la mobilité des articulations (avec les blessures), les maux de dents, l'eczéma pleurant et la gueule de bois. Pour que le saindoux soit utile pour le corps, vous ne devez pas manger plus de 100 grammes de ce produit par jour. Dans ce cas, le saindoux salé doit être associé à du pain noir, des légumes, assaisonnés d'huile de tournesol (non raffinée) et/ou de vinaigre de pomme (raisin). Les contre-indications à l'utilisation du saindoux sont les maladies chroniques du foie. S'il y a d'autres problèmes avec le corps, il est impératif de consulter un médecin au sujet de ce produit.
