Le riz est largement utilisé dans la cuisine de différentes nations. Quelque part, les premiers plats en sont préparés, certaines personnes en aiment les desserts, et parmi les peuples de l'Est, le riz est considéré comme l'aliment de base. Pour ce faire, ils le font simplement bouillir et le mangent.
Il est nécessaire
-
- 1 verre de riz
- 2 verres d'eau
- sel
- casserole avec un couvercle hermétique
- minuteur
Instructions
Étape 1
Il existe de nombreuses variétés de riz et de méthodes de préparation, ce qui fait que le riz bouilli a la consistance la plus variée dans la sortie. Le riz préparé selon la recette classique peut être consommé à la fois comme plat indépendant et comme ingrédient dans des recettes complexes.
Étape 2
Rincez bien le riz jusqu'à ce que l'eau après qu'elle reste claire. Des suspensions troubles dans l'eau signifient que le riz contient une grande quantité de miettes d'amidon, qui donnent du mucus collant lors de la cuisson.
Étape 3
Faites bouillir de l'eau, ajoutez-y du sel, ajoutez du riz, couvrez la casserole avec un couvercle. Vous n'avez pas besoin d'ouvrir le couvercle ou de remuer le contenu du pot. Démarrez une minuterie, maintenez le riz à feu vif pendant 5 minutes, puis réduisez le feu à moyen et faites cuire pendant 2 minutes. Pendant les 2 dernières minutes, baissez le feu à doux.
Étape 4
Éteignez le feu, mais n'ouvrez pas le couvercle pendant encore 10 minutes. Passé ce délai, vous trouverez du riz émietté tout prêt dans la poêle, grain par grain. Un autre avantage de cette méthode est que le riz ne brûle pas pendant la cuisson, ce qui signifie que la casserole reste propre.
