La composition des céréales de riz contient une grande quantité de vitamines et de minéraux. Ce merveilleux produit diététique est utilisé dans la préparation de divers plats, y compris des salades, auxquels il est ajouté bouilli.
Instructions
Étape 1
Méthode numéro 1
Rincez soigneusement le riz (n'importe lequel) sous l'eau froide courante. Placer dans une casserole à fond épais et couvrir d'eau chaude dans un rapport de 2: 3. Couvrir et placer sur feu moyen. Laisser mijoter pendant 12 minutes, puis éteindre le feu et laisser couvert pendant encore 12 minutes. En cours de cuisson, le couvercle ne doit jamais être ouvert, sinon le riz ne deviendra pas friable.
Étape 2
Méthode numéro 2
Rincez plusieurs fois les grains de riz (tous sauf "Jasmin") à l'eau froide, mettez-les dans une casserole et versez de l'eau bouillante dans un rapport de 1: 5. Sans fermer le couvercle, porter le mélange à ébullition, réduire légèrement le feu et laisser reposer 15-20 minutes. Jetez le riz dans une passoire, rincez à l'eau bouillante et laissez reposer 4 minutes. Ensuite, vous pouvez l'utiliser pour faire une salade.
Étape 3
Méthode numéro 3
Versez 1 litre d'eau dans une casserole à fond épais et portez à ébullition. Ajoutez ensuite 1,5 tasse de riz étuvé, remuez, couvrez et laissez cuire 25 minutes. Pendant la cuisson, vous n'avez pas besoin d'ouvrir le couvercle et de remuer le riz.
Étape 4
Méthode numéro 4
Rincez abondamment le riz sous l'eau froide courante, placez-le dans une casserole et couvrez d'eau dans un rapport de 1: 2. Laisser reposer 20 minutes, puis mettre à feu moyen. Une fois que l'eau bout, baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes. Puis laisser mijoter encore 15 minutes à feu doux. Laissez ensuite les céréales « atteindre » pendant encore 20 minutes.
Étape 5
Méthode numéro 5
Versez les céréales prélavées à l'eau froide dans une casserole et versez de l'eau froide dans un rapport 1: 1. Ce montant sera largement suffisant. Si vous ajoutez trop d'eau, le riz peut se transformer en bouillie. Placer la casserole sur feu moyen. Une fois que l'eau bout, baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide. Après cela, éteignez le feu et laissez les céréales reposer pendant 5 à 10 minutes.
