L'arc est différent. Il existe aussi de tels spécimens qui irritent beaucoup les yeux, jusqu'aux larmes, je dois dire, agaçantes. La tolérance humaine varie également. Une personne endure plus fermement, pour une autre une telle torture peut être insupportable. Et c'est bien quand vous pouvez vous tourner vers quelqu'un qui vous est proche pour obtenir de l'aide. Mais ce n'est pas toujours possible. Comment réduire l'effet « larmoyant » des oignons sur nos yeux ?
Les cellules d'oignon contiennent du soufre volatil. Dès que nous commençons à couper l'oignon, il pénètre immédiatement dans l'air et les yeux. Le soufre active nos glandes lacrymales et nous pleurons.
- Le moyen le plus simple de réduire l'irritation des oignons à nos yeux est de mouiller le couteau sous l'eau froide pendant le nettoyage et la coupe. S'il y a plus d'un ou deux oignons à préparer, nous humidifions à la fois les oignons eux-mêmes et la planche à découper sur laquelle nous les avons coupés.
- Vous pouvez nettoyer l'oignon sous l'eau courante.
- Cela aidera également si, avant le traitement, nous coupons l'oignon, ne retirons pas l'enveloppe et le mettons dans de l'eau froide pendant cinq à sept minutes.
- Pour permettre aux vapeurs d'oignon qui irritent les yeux de s'estomper plus rapidement, vous pouvez ouvrir la fenêtre.
- Pour ceux qui utilisent assez souvent des oignons, les magasins d'électroménager proposent un hachoir à oignons spécial. Son inconvénient est qu'il n'y a pas beaucoup d'options de hachage lors de l'utilisation de cette technique. Les anneaux, par exemple, ne pourront pas couper les oignons.
- Il existe également une telle recommandation selon laquelle vous devez respirer pendant que vous hachez les oignons non pas avec le nez, mais avec la bouche. Quelqu'un aide.
- Si vous mettez les oignons au congélateur avant la cuisson, puis que vous les traitez jusqu'à ce qu'ils soient chauds, l'effet irritant sera minime.
Vous pouvez également trouver des astuces qui peuvent sembler amusantes. Peut-être que quelqu'un a essayé ? Par exemple, portez un masque à gaz ou des lunettes de plongée. Bien sûr, il y a une logique ici. Il existe également une opinion selon laquelle le chewing-gum aide. Le mécanisme n'est pas clair, mais du coup ça va aider quelqu'un. Souvent, parmi les recommandations, vous pouvez trouver une méthode dans laquelle, tout en hachant des oignons, vous devez vous remplir la bouche d'eau. Mâcher du persil aurait également des effets bénéfiques. Ils attribuent cela au fait que le persil est capable d'oxyder le soufre et de modifier les propriétés physiques des oignons afin qu'ils ne vous irritent pas.
