Le sarrasin est populaire auprès de la plupart d'entre nous. Et c'est exact, car ce n'est pas seulement très savoureux, mais aussi extrêmement utile.
Les magasins nous proposent du sarrasin sous forme de flocons et de céréales. À partir de céréales, un petit-déjeuner léger et sain est très rapidement obtenu (avec une consistance très délicate !), Et à partir de céréales, nous fabriquons non seulement des céréales, mais aussi des plats d'accompagnement, et le sarrasin peut également être ajouté à la soupe. De plus, même la gelée peut être cuite à partir de farine de sarrasin.
Pour commencer, il convient de noter que la teneur en calories du sarrasin bouilli est assez faible, tandis que la bouillie ou le plat d'accompagnement sera extrêmement riche en vitamines et oligo-éléments, il est donc recommandé comme base d'un régime pour ceux qui veulent perdre du poids. Le sarrasin contient des substances utiles pour notre santé comme le calcium, le potassium, le fer, le magnésium, le cuivre, l'iode, le manganèse, etc. Il contient des vitamines des groupes A, E, groupe B, rutine. Il contient également de l'acide folique, des acides aminés importants pour le maintien de la santé et du bien-être, et des centaines d'articles et d'articles scientifiques ont déjà été écrits sur la fibre dont le sarrasin est riche.
En raison de cette composition, ainsi que des protéines qui peuvent presque remplacer celles que nous obtenons de la viande, les nutritionnistes recommandent le sarrasin comme base d'un régime alimentaire et une source de vitamines et de minéraux pour les personnes ayant des problèmes de tractus gastro-intestinal, du système cardiovasculaire, de maintien de l'immunité, etc..d. De plus, il existe des théories assez fondées selon lesquelles la présence constante de sarrasin dans l'alimentation réduit le risque de cancer. Soit dit en passant, le magnésium contenu dans cette céréale aide à combattre la dépression et la dépression.
À propos, le sarrasin est également extrêmement utile pour la beauté - la plupart des magazines sur papier glacé nous rappellent périodiquement que les plats au sarrasin éliminent les toxines et les toxines, aident à donner à la peau, aux ongles et aux cheveux un aspect brillant et sain.
pour préparer la gelée de sarrasin, vous pouvez prendre du sarrasin ordinaire et le moudre dans un moulin à café domestique.
Veuillez noter que le sarrasin peut être nocif. Cela s'applique aux personnes présentant une intolérance individuelle à ce produit utile, ainsi qu'à celles qui abusent du mono-régime au sarrasin (surtout s'il s'agit d'une femme enceinte ou allaitante, ainsi que d'une personne souffrant d'hypotension artérielle).
